Bukspyttkjertelen skaper enzymer for å fordøye maten, og den frigjør hormoner for å holde blodsukkernivået stabilt. Kreft i bukspyttkjertelen oppstår når celler vokser unormalt. Kreft i bukspyttkjertelen vises hos omtrent 30 000 mennesker hvert år i USA, ifølge informasjon fra 2010 fra Pancreatica.org.
Kvalme, oppkast og forstoppelse er typiske symptomer på kreft i bukspyttkjertelen. Dermed er det noen matvarer som best unngås mens du takler denne sykdommen. Rådgivning med en ernæringsfysiolog for kostholdstips er nyttig etter diagnosen kreft i bukspyttkjertelen.
Mat med høyt fettstoff
Mat som inneholder mye fett og proteiner er vanskelig å tåle hvis du har kreft i bukspyttkjertelen, konstaterer Pancreatica.org. Å unngå fet kjøtt, som storfekjøtt og bacon, og fete snacks, som potetgull og dips, nachos og stekt kylling, er derfor viktig for å opprettholde fordøyelseskomforten.
Matvarer med sterk lukt
Kvalme er ofte et problem når du har kreft i bukspyttkjertelen, bemerker Pancreatica.org. Som sådan er det nyttig å unngå svært aromatiske matvarer som kan motvirke en episode av kvalme. Å tilberede kald mat fremfor mat som varmes opp vil også bidra til å eliminere usmakelig lukt, bemerker Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center. Unngå mat med sterk lukt som løk, løk, fisk og oster med en skarp lukt.
Bran Foods and Toast
Problemer med å svelge er en bekymring hvis du har kreft, bemerker Cancer.gov. På grunn av dette er det best å unngå mat som ristet brød og kli som er grovt i halsen. Snakk med legen din eller ernæringsfysiologen for å få en liste over matvarer som vil irritere halsen, og som bør unngås.
Meieri-matvarer og fiberrike matvarer
Diaré er et vanlig problem under kreftbehandling. Dette er et alvorlig symptom som kan utvikle seg til å være et livstruende problem.
Hvis du opplever diaré, må du unngå visse matvarer og væsker som er knyttet til diaré, inkludert meieriprodukter som yoghurt og ost; unngå også melk, alkohol, mat eller drikke som inneholder koffein som kaffe, te eller bakevarer som inneholder koffein, fruktjuicer og matvarer med høyt fiber, konstaterer Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman bukspyttkjertelkreftforskningssenter.
Tørket frukt, frø, nøtter og kokosnøtt
Stråle enteritt, eller hevelse i tynntarmen, er en annen komplikasjon du kan oppleve under behandling for kreft i bukspyttkjertelen. Hvis dette problemet oppstår, unngå visse matvarer for å lindre symptomer.
Matvarer som skal unngås inkluderer korn og brød fra hele kli, tørket frukt, kokosnøtt, frø, nøtter, ukokte grønnsaker, popcorn og mat eller drikkevarer med koffein, råder Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center.
