Dr. Oz Raw Food Challenge er en 28-dagers samtale for å spise en diett rik på ukokt frukt, grønnsaker, frø og nøtter. Det 28-dagers programmet hevder å fremme økt energi, forbedre hudens utseende, bedre fordøyelse, vekttap og redusert risiko for hjertesykdom. Rådfør deg med legen din før du starter et nytt diettprogram.
Uke 1
Kalt "Overgang" -fasen, den første uken av programmet handler om å eliminere rødt kjøtt, sukker og hvitmel fra kostholdet ditt. Kostholdet ditt skal bestå av ubearbeidede, hele matvarer som:
Rå, frisk frukt og grønnsaker Nøtter, korn og frø Bønner og belgfrukter Tørket frukt Tang Uforedlet naturlig eller organisk mat
Du kan drikke fersk frukt og grønnsaker, renset vann og ung kokosmelk. Dr. Oz anbefaler på hjemmesiden sin at du slutter å spise tre timer før leggetid.
Uke 2
Uke to, kalt "Juice It Up", handler om å eliminere kjøtt og meieriprodukter fra kostholdet ditt. Bytt ut slike matvarer med frukt smoothies og grønnsaker for å få næringsstoffene dine. På sin hjemmeside anbefaler Dr. Oz å prøve kombinasjoner av frukt og grønnsaker som høres interessant ut for deg. Han foreslår en bananspinatsmoothie, som er høy i mineralene kalium og magnesium og B-komplekset vitaminfolat, samt vitamin K og A.
Uke 3
Som navnet tilsier, handler "Go Nuts" -fasen i uke tre om å tilsette nøtter og frø som kostholdsstift. Bytt ut meieriprodukter med mat stammet fra nøtter. Et eksempel er rå mandelmelk. Soak nøtter i vann før du spiser dem for å aktivere enzymene sine, råder Dr. Oz på nettstedet hans. Han foreslår å lage en rå "burger" laget av grønnsaker, mandler og valnøtter. Rawmazing.com tilbyr følgende oppskrift:
2 kopper revne gulrøtter 2 kopper finhakket portobello sopp 1 kopp finhakket løk 3/4 kopp terninger selleri 1 kopp gjennomvåt valnøtter, malt fin mens den er våt 1/2 kopp gjennomvåt gresskarfrø, malt fin mens den er våt 1/4 kopp filtrert vann 1 / 4 kopp rå, upasteurisert soyasaus 1 ts. salvie 1 ts. merian 1 ts. timian 1 kopp rått åremel eller 3/4 kopp malt lin
Bland gulrøtter, sopp, løk og selleri. Rør inn valnøtter og gresskarfrø. Kombiner vannet og soyasausen. Bland den inn i grønnsaks- og nøtteblandingen. Tilsett urtene, og rør godt. Rør inn havregryn eller linfrø i partier. Form blandingen til karbonader som ikke er mer enn en tomme tykk og 4 til 5 tommer på tvers. Tørk ved 140 grader på skjermer i en time. Reduser varmen og dehydrere 3 til 4 timer til, til karbonadene stort sett er tørre. Burgere skal være fuktige. Oppskriften lager 8 til 9 karbonader.
Uke 4
Uke fire, "Hasta la Pasta, " handler om å fullføre den rå mat måten å spise på. I uke 1 spiste du fullkornspasta i stedet for pasta med hvitt mel. Siden pasta tilberedes, eliminerer du imidlertid denne uken helt fra kostholdet ditt. I stedet for din typiske pastarett, tilbered strimlet zucchini med grønnsakskjøttboller og rå tomatsaus. Dr. Oz bemerker at denne uken kan være din mest utfordrende, siden du spiser et 100 prosent rått kosthold. Evaluer hva du likte mest med råvaredietten, og integrer disse rettene og matvarene i ditt vanlige kosthold.
