I følge "The Goodman and Gilman Manual of Pharmacology and Therapeutics, " er koffein, som er et sentralstimulerende middel i mange matvarer, det mest brukte psykoaktive stoffet i verden. Selv om kaffe har et høyt koffeininnhold, gjør eplene ikke det. Derfor er det mer koffein i en kopp kaffe enn i et eple. Det er mer sukker i et eple enn i kaffe; Imidlertid har dette sukkeret en relativt lav glykemisk indeks, og vil derfor ikke ha så raskt virkningsstart som sukkeret du tilfører koppen din.
Koffein
Koffein finnes i en rekke vanlige matvarer og drikker, inkludert kaffe, te, sjokolade, brus og energidrikker. Det finnes også i de fleste slankepiller. Folk konsumerer koffein fordi det får dem til å føle seg mer våken ved å stimulere en spesifikk type molekyl i kroppen din, kjent som en adenosinreseptor.
Hvor mye koffein er i en typisk kopp kaffe?
En standard 16 oz. kopp hjemmebrygget kaffe har omtrent 266 mg koffein i seg. Til sammenligning har en typisk kopp te omtrent 50 til 100 mg koffein, mens en typisk brus på flaske har omtrent 100 til 200 mg. Selv om det ville være vanskelig å overdosere koffein, kan det være dødelig, med død rapportert over en dose på 150 til 200 milligram per kilo kroppsvekt. En kilo tilsvarer omtrent 2, 2 kg, så det vil være omtrent 70 kopper kaffe for en amerikansk mann i gjennomsnittlig størrelse.
Hvor mye koffein er i et eple?
Epler er en god kilde til mange næringsstoffer. For eksempel har et typisk lite eple 12 prosent av det daglige anbefalte inntaket av fiber, 10 prosent av det daglige anbefalte inntaket av C-vitamin, og sporer mengder av mineraler som kalsium, kalium og mangan. Epler inneholder imidlertid ikke koffein.
Spørsmålets opprinnelse
Googling "epler koffeinkaffe" viser flere sider med lenker til nettsteder der folk har stilt spørsmålet "Inneholder et eple mer koffein enn kaffe?" Misforståelsen ser ut til å stamme fra det faktum at epler har sukker i seg - et gjennomsnittlig lite eple har omtrent 13 g av det - og at folk sidestiller energiforsterkningen de får fra en kopp kaffe med den energiforbedringen de antagelig får fra å spise et eple.
Epler, kaffe og sukkerinnhold
Basert på diskusjonen over, kan et mer passende spørsmål være "Har et eple mer sukker enn en vanlig kopp kaffe?" Forutsatt at du legger en til to sukkerpakker i den typiske koppen kaffe, og at hver sukkerpakke inneholder - som de fleste gjør - omtrent 4 g sukker, er svaret ja, et typisk eple inneholder mer sukker enn en typisk kopp med sukker kaffe. Imidlertid, hvis du sammenligner den glykemiske indeksen for epler og typisk bordsukker - den glykemiske indeksen er et mål på hvor raskt en inntatt glukosebelastning finner veien inn i blodomløpet ditt, og derav et mål på hvor raskt du føler effekten av svelging - - Du vil se at epler, 38 av 100, er omtrent halvparten så sterke som bordsukker, på 68. Så hvis du leter etter et raskt energibespark, vil en kopp kaffe sannsynligvis komme deg dit raskere. Imidlertid er et eple sannsynligvis ditt sunneste alternativ.
