Å legge noen sesamfrø i maten din vil ikke føre til at noen ekstra kilo du har på deg forsvinner. Sesamfrø inneholder en rekke stoffer som kan gjøre det lettere for deg å holde deg til den daglige kaloritildelingen og gå ned i vekt, inkludert protein og lignaner.
Proteins kraft
Av makronæringsstoffene har protein en tendens til å være den mest fyllende. Dette gjør det til en god idé å inkludere minst litt protein i hvert måltid og mellommåltid når du prøver å gå ned i vekt. Registrert kostholdsekspert Christine Gerbstadt bemerket i en artikkel på fitnessmagazine.com at protein også kan øke metabolismen. Dette kan gjøre det lettere å gå ned i vekt. Et vekttap-kosthold med høyt proteininnhold kan hjelpe deg med å miste mer fett mens du opprettholder muskelen, spesielt hvis du kombinerer den med hjerte- og styrketreningsøvelser, ifølge en studie publisert i "The Journal of Nutrition" i august 2005.
Lignans og vekttap
Gerbstadt bemerker også at kjemikalier som kalles lignaner som finnes i noen planter, inkludert sesamfrø, kan hjelpe deg med å forbrenne mer fett fordi de får kroppen din til å frigjøre flere fettforbrenende leverenzymer. En artikkel publisert i "Recent Patents on Food, Nutrition & Agriculture" i januar 2011 bemerker at sesamfrø inneholder omtrent 2, 5 prosent av disse lignanene, noe som kan hemme dannelse og absorpsjon av kolesterol og redusere fettmetabolismen.
Kalorihensyn
Hvert kilo vekttap krever at du oppretter et underskudd på 3500 kalorier ved å enten spise færre kalorier eller trene mer. En spiseskje sesamfrø inneholder 52 kalorier, og en unse av disse små frøene har 158 kalorier. Hvis du vil gå ned i vekt, kan du ikke bare legge sesamfrø til kostholdet ditt; du må spise dem i stedet for en annen, mindre sunn mat med høyt kaloriinnhold.
Kostholdsbruk
Du kan handle peanøttsmør for sesamfrøsmør, tilsett den bakken sesamfrø pastaen kalt tahini til sauser eller dryss sesamfrø på salater. Sesamfrø parer seg godt med kylling eller laks og gir et deilig tilskudd til hjemmelaget granola. Du kan også bruke dem til å legge crunch på toppen av bakevarer.
