Hav agurk regnes som en delikatesse i kinesisk mat. Det er en omtalt komponent i en festlig nyttårs bankettrett kalt "De åtte udødelige som krysser havet." De rapporterte helsemessige fordelene med sjø agurk er imidlertid det som tiltrekker mest interesse i USA, selv om forskning på mulige fordeler med hav agurk og ekstrakt av disse er foreløpig. Rådfør deg med legen din før du tar noen produkter laget av disse havboende skapningene.
Å lette leddsmerter
Hav agurk brukes i tradisjonell kinesisk medisin for å behandle en rekke helseproblemer, inkludert utmattelse, impotens og leddsmerter. Hav agurk inneholder høye nivåer av kondroitinsulfat, en hovedkomponent i brusk. Tapet av kondroitinsulfat er assosiert med leddgikt, og å ta sjø agurkekstrakt kan bidra til å redusere leddsmerter assosiert med denne tilstanden, ifølge en artikkel av H. Benedikt, DC, i "Dynamic Chiropractic." Hav agurk inneholder også naturlige betennelsesdempende forbindelser.
Forbedring av tannkjøttsykdom
Selv om studien var foreløpig, ble en tannkrem laget med ekstrakt av agurk fra sjø agurk å forbedre helbredelsen hos pasienter som hadde gjennomgått behandling for tannkjøttsykdom. Tannkremen ble formulert for å dra nytte av sjøagurkens sårhelende, betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper, som har blitt anerkjent både i tradisjonelle legemetoder og av moderne forskere. Studien, rapportert i "Journal of Oral Science", involverte 28 frivillige som enten børstet tennene med tannkrem fra sjø agurk eller med en tannkrem som var identisk bortsett fra ekstraktet. Ved slutten av den tre måneder lange studien opplevde pasienter som hadde fått tannkremen fra sjø agurk som brukte tannkremen fra agurk, en betydelig blødning, hevelse og dybden av parodontale lommer sammenlignet med kontrollgruppen.
Protein
Selv om hav agurker kan være en uvanlig mat, kan de gi et verdifullt proteinøkning for de som trenger det. I følge Subhuti Dharmananda, direktør for Institute for Traditional Medicine i Portland, Oregon, er hav agurker høyere i protein enn nesten all annen mat, bortsett fra eggehviter. Harvard School of Public Health opplyser at folk i USA kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å øke inntaket av protein, spesielt hvis proteinet erstatter raffinerte karbohydrater i kostholdet ditt. Hav agurker er tilgjengelig i asiatiske dagligvarebutikker.
