Selv om kaloriinnholdet i en bananmuffin varierer avhengig av merke, størrelse og ingredienser, kan en middels hjemmelaget muffin inneholde omtrent 220 kalorier. Kalorietallet øker imidlertid med tilsatte ingredienser som nøtter, sjokoladebiter og glasur. For eksempel vil 1/4 unse valnøtter legge til nesten 50 ekstra kalorier. De fleste bananmuffins inneholder høyt sukker, som inneholder kalorier, men ingen næringsstoffer.
Kalori fordeling
Mer enn halvparten av kaloriene i en bananmuffin kommer fra karbohydrater, mens omtrent 36 prosent kommer fra fett og omtrent 7 prosent kommer fra protein. Det amerikanske jordbruksdepartementets retningslinjer for kosthold 2010 for amerikanere anbefaler å få 45 prosent til 65 prosent av kaloriene fra karbohydrater, 20 prosent til 35 prosent fra fett og 10 prosent til 35 prosent fra protein. For et mer balansert måltid, par muffinsen din med en eggehvite eller annen mager proteinkilde sammen med et friskt stykke frukt for fiber og vitaminer.
