Granateplet er en frukt som ofte er kjent som en "supermat" takket være det høye antioksidantinnholdet. Frukten, som opprinnelig var opprinnelig i Iran, ligner i dimensjon som en mellomstor appelsin, men har rød-rosa, læraktig hud. Inne i granateplet er hundrevis av små gjennomskinnelige sekker, som også kalles frø, fylt med rød, eller noen ganger rosa, juice. Disse sakkene er den eneste spiselige delen av granateplet. Gitt en granateple er svært sunne egenskaper og lave kalorier, bør du ta sikte på å inkludere frukten i ditt barns kosthold. De fleste barn vil bli tiltrukket av den lyse fargen på frøene og glede seg over deres søte-terte smak.
Ernæring
Granatepler er rike på vitaminer og mineraler, spesielt vitamin C og E. Disse to vitaminene er kraftige antioksidanter som hjelper med å utvise frie radikaler, ustabile oksygenmolekyler som angriper sunt vev fra kroppen. Frukten er også rik på fiber, kalium, jern og folat, et vannløselig B-kompleks vitamin.
fordeler
Det høye næringsinnholdet i granatepler gir mange helsemessige fordeler for forbrukeren. Antioksidantene i granatepler kan bidra til å forhindre en rekke sykdommer og sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer, kreft og høyt blodtrykk. I tillegg hjelper B-vitaminfolatet i granatepler den sunne veksten av røde blodlegemer og fremmer god blodsirkulasjon.
Bruker
Du kan tilby granateplefrø til barna dine på flere måter. Dryss frøene over yoghurt eller i en salat, for ekstra smak eller knase. Du kan også lage granateplejuice ved å knuse en kopp eller to av frøene i en blender, og deretter sil den resulterende saften med osteklut. De kan drikke saften rett, eller du kan inkludere den i en frukt smoothie. Du kan også gi dem frøene vanlig - i en skål med en skje. Små barn liker å spise frøene når de plukker dem fra frukten med fingrene. Bare sørg for å kle dem riktig: granateplejuice flekker.
Å fjerne frøene
Å fjerne frøene fra granatepler trenger ikke å være en rotete, frustrerende opplevelse. California granatepleråd anbefaler å kutte kronen av granateplet, skive frukten i seksjoner og deretter senke seksjonene i en bolle med vann. Rull frøene fra det kjøttfulle interiøret med fingrene. Hakk frøene opp fra vannet med en spalte skje eller sil, så er de klare til å spise.
