Acai bær har sin opprinnelse i Mellom- og Sør-Amerika, og har blitt hevdet som helsemessige fordeler utover de av typiske frukter, inkludert vekttap og aldringsmiddel. I sin tur er mange acai-holdige produkter, for eksempel acai-juice og acai-ekstrakter, blitt utviklet og promotert for disse formålene. Selv om vitenskapelige bevis ikke har underbygget alle de påståtte fordelene med acai bærsaft, antyder flere studier at den har kraftige fordeler for kroppen.
Kreftforebygging
I følge en studie fra mars 2010 publisert i "Pharmaceutical Research", hindret forbruket av acai bær vellykket vekst av spiserørskreft hos rotter. Forskere tilskriver dette resultatet til de høye nivåene av antioksidanter i acai bær juice. Studien ble utført med syv forskjellige typer bær, som alle ble vist å være like effektive i forebygging av kreft, noe som indikerer at acai-bærjuice kanskje ikke er bedre til å forhindre kreft enn andre bær.
Fordeler med immunsystemet
En studie fra oktober 2008 fra Texas A&M Universitys "Agricultural Communications" fant at antioksidanter fra både acai bærmasse og juice suksessfullt absorberes av menneskekroppen. Antioksidanter, vanligvis i form av vitaminer og mineraler, fungerer ved å beskytte immunceller mot oksidativ skade på forbindelser kjent som frie radikaler i kroppen. Antioksidantinnholdet i acai bær juice gir derfor immunforsvar fordeler som ligner på andre bær.
Forebygging av metabolsk sykdom
Metabolske sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer og diabetes type 2, er ofte forbundet med overvekt. I en studie fra mai 2011 publisert i "Nutrition Journal", hadde konsum av acai-masse to ganger daglig en positiv effekt på å redusere faste glukose- og insulinnivåer samt redusere det totale kolesterolet, selv om blodtrykket ikke ble påvirket. Mer forskning er garantert for å bekrefte disse effektene.
Reduksjon av kognitiv nedgang
Ifølge en anmeldelse fra januar 2009 fra "Clinical Nutrition and Metabolic Care", er bær som er rike på antioksidanter som acai bær, gunstige for å opprettholde kognitiv funksjon hos gamle dyr. Enkelte antioksidanter antas å myke opp stressrelatert nevral signalering og fremme helsen og kapasiteten til nevroner gjennom aldringsprosessen. Dette gjør regelmessig forbruk av acai bær juice, som er rik på antioksidanter, potensielt nyttig for å avverge aldersrelatert kognitiv tilbakegang.
