Fra keto til periodisk faste til GOLO-dietten, du skulle tro at det umulig kunne være plass til nok et kosthold, men akk, det ser ut til at det er. Den ernæringsmessige dietten er rangert som tredje blant de beste kommersielle kostholdsplanene for 2020, ifølge US News & World Report, og sitter sammen med WW (Weight Watchers) og Jenny Craig.
Men hva er dette ny-ish kostholdet, og hva innebærer det? Og vil det faktisk hjelpe deg å flytte tallet på skalaen?
Hva er det ernæringsmessige kostholdet?
Kostholdet ble opprettet av Joel Fuhrman, MD, en familielege som har publisert en rekke bøker om kosthold og helse de siste 17 årene. Og ifølge US News 'rapportering, er dietten i seg selv basert på fire kjerneprinsipper:
- Ernæringstetthet: Vær oppmerksom på konsentrasjonen av næringsstoffer per kalori av mat
- Ernæringstilstrekk: Få alle næringsstoffene kroppen din trenger
- Unngå giftighet: Begrensning av kjemikalier, giftstoffer og andre skadelige stoffer som finnes i visse matvarer
- Hormonell balanse: Velger mat med lav glykemisk indeks og begrenser animalsk proteiner for å fremme gunstige hormonnivåer
Visste du at det å holde en matdagbok er en av de mest effektive måtene å håndtere vekten på? Last ned MyPlate-appen for enkelt å spore kalorier, holde deg fokusert og oppnå dine mål!
Hva du kan (og ikke kan) spise på det ernæringsmessige kostholdet
Doser og ikke gjør det med kostholdet er ganske klare: Ernæringsprogrammet "Eat to Live" -programmet har sin egen matpyramide, sammen med fire trinn for å komme i gang hvis du er ny på kostholdet.
- Trinn en: Spis G-BOMBS (greener, bønner, løk, sopp, bær og frø)
- Trinn to: Ingen snacks. Spis bare ved måltider, og etterlate minst 13 timer mellom det siste måltidet på dagen og det første måltidet dagen etter
- Trinn tre: Bare si nei til sukker, olje, foredlede bakevarer og matvarer laget med hvitt mel
- Trinn fire: Bytt ut et måltid om dagen med en salat
Mat tillatt
- Grønnsaker: Disse utgjør basen til matpyramiden. Halvparten skal tilberedes, og halvparten skal være rå, og totalt skal grønnsaker utgjøre 30 til 60 prosent av de totale kaloriene dine for dagen
- Frisk frukt: Bør utgjøre 10 til 40 prosent av dine totale kalorier hver dag
- Bønner / belgfrukter: Bør utgjøre 10 til 40 prosent av dine totale kalorier hver dag
- Frø, nøtter, avokado: Disse "sunne fete" matvarene bør utgjøre 10 til 40 prosent eller mindre av dine totale kalorier for dagen.
- Helkorn og poteter: Disse skal utgjøre 20 prosent eller mindre av den totale daglige kalorien
Hvis det er kalorier igjen i dagen din, heter det i kostholdet at du kan spise (om ønskelig), "minimalt bearbeidede matvarer som tortillaer, grovmalt eller spiret fullkornsbrød eller frokostblandinger, tofu, tempeh og en begrenset mengde animalsk produkter, helst ikke mer enn 5 prosent av det totale kaloriinntaket."
Begrenset mat
Følgende matvarer bør begrenses til mindre enn 10 prosent av dine totale kalorier:
- egg
- Olje (til og med olivenolje)
- Dairy
- Villt eller naturlig hevet animalsk protein, inkludert fisk
Mat å unngå
- Sukker og andre søtstoffer
- Kommersielt og bearbeidet kjøtt
- Ost
- Tilsatt salt
Vil du gå ned i vekt?
Det er en mer restriktiv versjon av den ernæringsmessige dietten kalt 10 i 20: Dr. Furhmans Lose 10 pund i 20 dager detox-program, men det er sannsynlig at du vil gå ned i vekt på selve ernæringsdieet, om enn ikke 10 pund på 20 dager.
Fordi kostholdet er fokusert på hele, fiberfylte, minimalt behandlede matvarer og begrenser oljer, sukker og dyreproteiner, vil du sannsynligvis gå ned i vekt ved å følge kostholdsplanen.
Nutritarian Diet rangert som nummer 15 i beste generelle kostholdsplaner i 2020 av den samme amerikanske News & World Report.
Fordeler og ulemper ved å gå ernæringsfysiolog
Fordelene:
- Legger vekt på hele, minimalt behandlede og næringstette matvarer
- Fokuserer på å spise mer plantebaserte matkilder, som har vært knyttet til bedre helse og er bedre for miljøet
- Oppmuntrer til å spise store mengder frukt og grønnsaker, som er fylt med fiber og andre fytokjemikalier og mikronæringsstoffer
- Fremmer bønner, belgfrukter og fullkorn, som alle støtter et sunt hjerte, som beskrevet av American Heart Association
Ulempene:
- Inkluderer å spise en salat hver dag, som kan bli gammel, spesielt når den ikke er toppet med en olje eller dressing
- Begrenser mange sunne matvarer som fisk og olivenolje, stifter av middelhavsdietten, som eksperter og forskning har blitt ansett som en av de sunneste diettene
- Begrenser mat rik på sunne omega-3s og anbefaler å ta et supplement i stedet
- Gjør noen aggressive påstander som ikke støttes av forskning, inkludert at kostholdet vil "slippe løs kroppens kraft til å helbrede seg selv og bremse aldringsprosessen", og at du bør utelate visse matvarer fordi de er "sykdomsfremkallende, vanedannende og de fører til depresjon. "
Bunnlinjen
Du kan gå ned i vekt på det ernæringsmessige kostholdet, men du vil også la deg være åpen for ernæringsmessige mangler og risikere å bruke for dyre kosttilskudd. Prøv middelhavsdietten for en sunnere tilnærming til vekttap som også støttes av vitenskapelig forskning.
