Hvis du har lyst på noe søtt, kan det å grave i en bolle med jordbær ofte være akkurat det du trenger. Denne saftige, søtsmakende frukten tilfredsstiller smaksløkene dine, men for noen mennesker kan det også føre til tarmrelaterte problemer. Som med all mat, bør du begrense eller stoppe inntaket av jordbær hvis du synes de ikke er enige med deg, og ta kontakt med legen din hvis problemene vedvarer.
Fiber og tarmen
Jordbær er en verdifull kilde til kostfiber, så det kan være en fordel å spise jordbær for forstoppelse. Imidlertid kan et kosthold med for mye fiber føre til at du opplever løs avføring, hyppige avføring eller til og med diaré fra jordbær. En porsjon jordbær med skiver på 1 kopp gir 3, 3 gram fiber. Ifølge USDAs nasjonale næringsstoffdatabase. Selv om dette er en moderat mengde som sannsynligvis ikke vil forårsake problemer, kan det å spise mye jordbær eller annen fiberrik mat resultere i å overskride den anbefalte daglige mengden for voksne som er oppført i Institute of Medicine DRI; kvinner bør få 25 gram fiber og menn bør få 38 gram fiber.
Allergisk reaksjon på jordbær
Selv om du kanskje ikke anser jordbær som et vanlig allergen, rapporterer Strawberry Plants.org at jordbærallergier er utbredt. Hvis du har jordbærallergi og spiser frukten, kan du fort komme til å skynde deg på toalettet. Magekramper, diaré, kvalme eller oppkast og tegn på ufordøyd jordbær i avføringen, er alle typiske symptomer på at du har spist noe du er allergisk mot. UMMS sier at symptomene kan vises i løpet av 2 timer etter å ha spist jordbær. Hvis du tror at du kan ha en allergi mot jordbær, bør du kontakte legen din.
Fruktose fordøyelse og mulig intoleranse
Mange mennesker har en intoleranse for fruktose, som er et frukt sukker, som forårsaker ufullstendig absorpsjon av tynntarmen. Overskuddet av fruktose går deretter videre for å mate bakteriene som lever i tykktarmen. Disse bakteriene gjærer fruktosen som kan forårsake ubehagelige symptomer som magesmerter, oppblåsthet, gass, diaré og / eller forstoppelse. Personer med irritabelt tarmsyndrom og andre gastrointestinale lidelser opplever ofte en intoleranse for fruktose. En studie publisert i Gastroenterology fant at et kosthold lite i FODMAPs hjelper til med å redusere symptomene på irritabelt tarmsyndrom. Fruktose er 'M' i FODMAP-forkortelsen og er formen av sukker som finnes i jordbær.
Selv om du bør begrense inntaket av jordbær til en eller to porsjoner på 1/2 kopper hver dag, er denne frukten vanligvis trygt å spise som en del av et lite fruktosekost. Forutsatt at du overvåker inntaket ditt, er jordbær sikrere på en diett med lite fruktose enn frukt som epler, fersken og plommer, ifølge UW Health.
