Egg gir en rekke fordeler, men å svelge et rått egg kan gi spesielle velsignelser for helsen din, da noen næringsstoffer kan avta når matvarene tilberedes. Se etter rå egg for energi og forbedringer i sædkvaliteten og fosterhelsen, men forstå risikoen forbundet med å spise dem. Ikke bruk egg for å behandle et helseproblem uten å først rådføre deg med helsepersonell.
Bidrar til energi
Å konsumere et rått egg er et godt valg for å øke mengden energi du har til rådighet for å hjelpe deg med å bevege deg gjennom dagen. Kroppen din når etter proteinet i kostholdet ditt etter drivstoff når du har utilstrekkelige mengder karbohydrater i måltidet. Ett stort rått egg gir deg 6, 3 g protein, i tillegg til andre næringsstoffer - B-vitaminer - som hjelper kroppen din å bruke mat til energi. Du får små mengder tiamin, vitamin B-6, pantotensyre og folat, og rå egg fungerer også som en god kilde til vitamin B-12 og riboflavin, alle B-vitaminer som er viktige for energi.
Øker fruktbarheten
Fruktbarhet kan lide av flere årsaker, men å svelge rå egg kan gi fordeler hvis du har problemer med å bli gravid. Rå egg er en god kilde til selen, et mineral som kan forbedre sædkvaliteten. Et stort rått egg har 15, 3 mcg selen; voksne trenger 55 mcg av dette mineralet hver dag. Rå egg kan også være fordelaktig for mannlig fruktbarhet takket være vitamin B-12 - nettstedet University of Maryland Medical Center siterer svak forskning på den positive påvirkningen av vitamin B-12 på sædmotilitet. Ett stort egg inneholder 0, 4 mcg av dette vitaminet; kroppen din krever 2, 4 mcg daglig.
Forbedrer fosterhelsen
Selv om det ikke anbefales å spise rått egg under graviditet på grunn av matforgiftningsrisiko, kan det hjelpe å beskytte fosterets helse. Rå egg er kilder til folat og vitamin B-12, som begge beskytter mot nevrale fødselsdefekter. Ett stort egg inneholder henholdsvis 24 mcg og 0, 4 mcg av disse næringsstoffene. Gravide kvinner trenger 600 mcg folat og 2, 6 mcg vitamin B-12 daglig. Hvis du spiser rå egg mens du er gravid, må du oppsøke pasteuriserte egg, noe som reduserer risikoen for problemer.
Kan forårsake lakseforgiftning
Risikoen for matforgiftning i rå egg stammer fra en mikroskopisk bakterie kjent som salmonella. De amerikanske Centers for Disease Control and Prevention rapporterer at cirka 1, 4 millioner mennesker får salmonellose årlig, noe som utløser gastrointestinale problemer og forårsaker omtrent 400 dødsfall hvert år. En sjelden gang kan salmonellose fra forurensede rå egg føre til Reiters syndrom, en tilstand preget av leddgikt, smertefull vannlating og øyeirritasjon.
