Når skal idrettsutøvere spise honning?

Honning er en søt og tykk flytende honningbier produserer fra blomster nektar. Kroppen din absorberer lett honning. Honning består av omtrent 70 til 80 prosent sukker. Resten består av vann, mineraler og spor av protein, syrer og andre stoffer. Honning brukes som et naturlig søtningsmiddel og har vært et medisinsk hjelpemiddel siden de gamle egypterne. Honning brukes også for å forbedre sportsytelsen.

Honning tatt før og under kraftig trening kan bidra til å forbedre ytelsen. Kreditt: comzeal / iStock / Getty Images

Næringsinformasjon

Honning er en mat med høyt karbohydrat. En spiseskje inneholder 60 kalorier og 17 g karbohydrater, hvorav 16 g kommer fra sukker. Honning inneholder ikke fett eller protein og sporer mengder vitaminer og mineraler.

idrettsutøvere

Forbruk av karbohydrater før og under trening kan bidra til å forbedre ytelsen din. Før trening skal disse karbohydratene være i form av en matbit, mens det under trening skal være en sportsdrikk. Etter trening bør protein og karbohydrater inntas i løpet av to timer. Ikke alle karbohydrater tjener dette formålet. Dette er fordi forskjellige typer har varierende innvirkning på levering av karbohydrater til musklene dine og fremkaller forskjellige hormonelle responser, i følge utgaven fra februar 2002 av "Styrke og kondisjoneringsjournal."

Forskning

Mange idrettsutøvere velger sportsgeler for å tilfredsstille karbohydratbehovet før og under trening. Imidlertid kan honning være like effektiv. Sammenlignet med placebos hjalp sportsgeler og honning idrettsutøvere til generelt å prestere raskere i tidsforsøk. I tillegg er det idrettsutøvere som konsumerer sportsgeler eller honning, som er i stand til å generere mer kraft i den siste anstrengelsen, i henhold til en dobbeltblind randomisert kontrollert studie i mars 2004-utgaven av "Journal of Strength and Conditioning Research."

Sykling

Å ta honning før kraftig aktivitet, for eksempel sykling, kan være en fordel for ytelsen, og det kan være mer økonomisk enn sportsgeler. Syklister som konsumerer 15 g honning før et løp, og hver 10 mil, klarer seg bedre i tidsforsøk enn syklister som bruker vanlige sportsgeler. I tillegg har begge disse gruppene økt kraft og høyere hvilepuls enn syklister som tar placebos, ifølge en studie i februarutgaven av "Strength and Conditioning Journal."