Hvis du noen gang har laget ingefær, stjerneanis og kanelte, er du kjent med den myke aromaen den har. Krydret og smakfullt, ingefær, stjerneanis og kanelte har også en rekke helsemessige fordeler å tilby. Ta en titt.
Tips
Ingefær, stjerneanis og kanelte er en sunn, kaloririk drink som har kraftige betennelsesdempende egenskaper, blant andre helsemessige fordeler.
Ingefær, Star Anise og Cinnamon Tea
Menneskeheten har brukt disse ingrediensene, dvs. stjerneanis, ingefær, kanel og te, for sine ernæringsmessige og medisinske egenskaper i århundrer. Veldig lite kalorier, forutsatt at du holder igjen sukkeret, er denne drinken et sunt tilskudd i din daglige rutine. Ritualet med å lage og drikke en kopp urtete kan være ganske beroligende i seg selv.
Mens du drikker te, enten det er svart te eller grønn te, ikke er en magisk knapp som kan fikse alt i livet ditt eller forbedre helsen din over natten, kan det absolutt være en av komponentene i en sunn livsstil, sammen med et næringsrikt kosthold, regelmessig trening og andre sunne vaner.
Her er hva du trenger å vite om ernæringskvotienten og helsemessige fordeler ved hver av ingrediensene i stjerneanis, ingefær og kanel og te, starter med selve te.
Harvard Medical School forklarer at te inneholder flavonoidplanteforbindelser kjent som katekiner som reduserer betennelse og er bra for hjertehelsen. Både svart te og grønn te har disse flavonoidene, så du kan bruke det du foretrekker som base for stjerneanis, ingefær og kanel og te, selv om grønn te har litt høyere flavonoidinnhold.
Helsemessige fordeler med krydderne
Ingefær har blitt brukt i asiatisk medisin for å behandle kvalme, oppkast og diaré i århundrer, ifølge National Center for Complementary and Integrative Health. Evnen til å dempe kvalme gjør det også til et godt hjemmemedisin mot morgenkvalme og kvalmen forårsaket av cellegift.
En studie fra april 2013 publisert i International Journal of Prevensive Medicine konstaterer at ingefærs kraftige betennelsesdempende egenskaper ikke bare kan fungere som smertestillende etter intens fysisk aktivitet, men også hemme kreftveksten. Forfatterne av studien sier at ingefær også har vist seg å ha gunstige effekter på tilstander som hjertesykdom og diabetes.
Stjerneanis er et like kraftig krydder. En studie fra oktober 2017 publisert i Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine forklarer at stjerneanis er et krydder som er hjemmehørende i Sør-Kina og som hovedsakelig brukes i kinesiske og vietnamesiske retter. Studien bemerker at stjerneanis antas å ha antioksidant, kreftfremkallende, antibakterielle, soppdrepende, smertestillende og beroligende egenskaper.
Forfatterne av studien sier at te laget med stjerneanis ofte brukes i tradisjonell kinesisk medisin for å hjelpe med å kurere revmatisme og i indisk medisin for å forhindre halsinfeksjoner.
Når det gjelder kanel, bemerker Harvard Medical School at kanel også har antioksidant og antibakterielle effekter. Kanel er også kjent for sine antidiabetiske egenskaper. Michigan State University forklarer at kanel kan bidra til å redusere hastigheten som blodsukkernivået stiger når du spiser karbohydrater, og det forbedrer også responsen på hormonet insulin.
