Alle vitaminer, som en type næringsstoff, spiller en rolle - direkte eller indirekte - i vevsreparasjon og vekst. Noen næringsstoffer bidrar mer direkte til å utvikle sunne muskler, hud, hår og bein, samt generell reparasjon under skader. Du må innta tilstrekkelige mengder nødvendige vitaminer gjennom kostholdet.
Vitamin A
To typer A-vitamin finnes ofte i kostholdet. Den ene er avledet fra animalske produkter og er kjent som preformet A-vitamin, og den andre fra planter, kjent som betakaroten. A-vitamin hjelper med å generere og vedlikeholde sunt kroppsvev, inkludert hud, tenner, bein, slimhinner og bløtvev. I tillegg hjelper vitamin A med å oppmuntre til sunn syn. Gulrøtter, gresskar, cantaloupes og aprikoser har alle vitamin A. Generelt, jo mer farget kjøttet av oransje eller gule frukter og grønnsaker er, jo rikere blir det i vitamin A. Noen mørkegrønne, bladgrønnsaker er også rike på vitamin A, for eksempel spinat og grønnkål.
Vitamin C
Også kjent som askorbinsyre, er C-vitamin ikke bare en god immunsystemforsterker, det er også viktig for produksjon av bindevev og kollagenproduksjon. Som et resultat er C-vitamin viktig for å skape hud- og arrvev. C-vitamin vil også hjelpe med å reparere og lage blodkar, reparere skadede kapillærer etter skade. Det fungerer også som en antioksidant og beskytter kroppens celler mot skader fra miljøgifter og frie radikaler. C-vitamin er utbredt i alle sitrusfrukter, for eksempel appelsiner, sitroner og lime.
Vitamin d
Også kjent som "solskinns-vitaminet", kan vitamin D syntetiseres av kroppen din når huden din blir utsatt for direkte sollys. D-vitamin kan også finnes i begrensede mengder i matvarer, inkludert bladgrønnsaker, forsterkede meieriprodukter og kornprodukter, og fet fisk og soyaprodukter. Soyaprodukter er spesielt høye i vitamin D, selv om 10 til 15 minutter med direkte soleksponering tre ganger i uken vil gi nok vitamin D for kroppens behov. D-vitamin er viktig for absorpsjon av kalsium, noe som gjør det avgjørende for å opprettholde sunne bein.
Vitamin K
Også kjent som koagulerings vitamin, vitamin K er nødvendig for å danne koagulater, noe som gjør det viktig for vevsreparasjon etter skader. Utilstrekkelige mengder vitamin K i systemet ditt vil føre til unormal blødning, lett blåmerker og i alvorlige tilfeller blødning i hjernen. K-vitamin syntetiseres av bakteriene i tarmsystemet, men kroppen produserer ikke nok vitamin K gjennom denne metoden alene. K-vitamin finnes i mange mørkegrønne, bladgrønnsaker - jo mørkere grønn, jo bedre. Det finnes også i brokkoli, blomkål og rosenkål.
