Er det på tide for deg å "bli grønn?" Fordi grønn te er mindre bearbeidet enn svart te, inneholder den flere av de gunstige forbindelsene kjent som flavonoider. Disse antioksidantene gir en rekke helsemessige fordeler. Er noen merker, for eksempel Twinings grønn te linje med produkter, bedre enn andre?
Fra smak til flavonoid
Med mindre det er blandet med urter eller tørket frukt, er ingrediensene i grønn te begrenset til selve tebladene. Som svart te, kommer grønne teblader fra den hardførke busken Camellia sinensis , som er hjemmehørende i asiatiske regioner.
Som Harvard Health Publishing bemerker, ligger forskjellen mellom svart og grønn te i behandlingen deres. Svarte teblader får bli brune, en prosess kjent som oksidasjon, før de tørkes. Grønne teblader tørkes raskere, før oksidasjonen setter inn.
Selvfølgelig skiller farge og smak også mellom de to typene. Svart te er mørkere og noe rikere å smake, mens grønn te er lysere, både i farge og smak. Fra et helseperspektiv stopper også oksidasjonen i grønne tebla nedbrytningen av flavonoidinnholdet. Flavonoid er en paraplybetegnelse for en gruppe forbindelser som finnes i forskjellige planter, som har antioksidantfordeler.
Mens flavonoider anses som gunstige for helsen, kan for mye grønn te ha utilsiktede konsekvenser. Generelt er bivirkninger av grønn te minimale hvis du bruker en moderat mengde. Mer enn 2 kopper om dagen med Twinings grønn te, eller andre merker, kan resultere i for mye koffein, ifølge Harvard Health Publishing.
Utforske fordelene med grønn te
Mens både svart og grønt te har vist seg å være gunstig for visse aspekter ved helse, gir grønn te høyere innhold av flavonoid det kanten i de fleste kategorier, bemerker Linus Pauling Institute (LPI). Blant de potensielle fordelene med grønn te er:
- Senking av blodtrykket: I følge LPI, viser flere studier teorien om at å drikke grønn te kan senke blodtrykket. Dette gjelder både systolisk blodtrykk og diastolisk blodtrykk. Hvis du holder blodtrykket sunn, reduserer du risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt.
- Nedsatt kolesterol: Ulike studier vurdert av LPI viste at i noen situasjoner, reduserte grønn te mer pålitelig LDL-kolesterol og triglyserider enn svart te. Mayo Clinic setter i tillegg drikkbar grønn te eller ekstrakter fra grønn te i kategorien tilskudd som "kan" senke kolesterolet, noe som gir et viktig forsvar mot hjertesykdommer.
- Potensiell kreftbeskyttelse: Som Memorial Sloan Kettering Cancer Center bemerker, er forskning fortsatt foreløpig om nøyaktig hvor mye beskyttelse som drikker grønn te kan gi mot kreft. Laboratoriedyrtesting antyder at det kan forby tumorvekst, spesielt i mage og tykktarm. Grønn te bør ikke erstatte andre sunne livsstilsvalg som er vist for å redusere risikoen for kreft.
Advarsel
Noen bivirkninger av grønn te og negative medikamentinteraksjoner er rapportert, ifølge Memorial Sloan Kettering. Med mindre du velger koffeinfrie typer, har fordøyelsesproblemer og uro blitt rapportert som bivirkninger av grønn te. Grønn te kan også forstyrre en rekke medisiner, enten ved å øke toksisiteten deres for leveren, eller ved å gjøre dem mindre effektive.
Drikker Twinings grønn te
En studie fra januar 2013 publisert i International Journal of Economic Practices and Theories og fokuserte utelukkende på Twinings tilbud om grønn og svart te, og analyserte faktorer som koffeininnhold, fenoliske stoffer og askeinnhold.
Nivået av fenoliske stoffer i forskjellige teblandinger påvirker ikke bare aromaene og fargene, men også nivåene av flavonoider. Akeinnholdet refererer til det uorganiske stoffet som er til overs etter behandlingen. Når det gjelder helse og kvalitet, gir en høyere fenolprosent, og en lavere prosentandel av aske, en overlegen te.
Studien fant at alle de undersøkte Twinings-produktene av grønn te var over gjennomsnittet i kvalitet, noe som tilskrives både prosesserings- og emballasjepraksis. Den rene grønn te hadde det høyeste fenolinnholdet i alle de undersøkte Twinings-grønne te-produktene, mens grønn myntete hadde det laveste.
De rene og mynte grønne teproduktene viste seg å være lavest i koffein, mens krutt og jasmin var høyest. Grønn te av jasmin hadde det laveste askeinnholdet, og ren grønn te hadde det høyeste.
