Solsikkefrø er et raskt og sunt tilskudd til en grønn salat eller kan spises vanlig som et mellommåltid. En porsjon, eller 1 unse skrogfrø, inneholder muskelbyggende proteiner og godt fett som hjelper til med å senke kolesterolet og redusere betennelsen.
Ernæringsfakta
En porsjon solsikkefrø inneholder 175 kalorier, 5 gram protein, 14 gram godt fett og 3 gram fiber. Solsikkefrø er en sunn måte å konsumere protein på grunn av det høye innholdet av godt fett og lite innhold av dårlig fett. I tillegg er de små frøene pakket med fiber som kan hjelpe på fordøyelsen, bidra til å senke kolesterolet og holde deg fyldigere lenger.
Mineral Makeup
Solsikkefrø inneholder magnesium, kalium og fosfor som fungerer som elektrolytter for å holde kroppslige væsker balansert. Avhengig av hvordan solsikkefrøene ble behandlet, kan natriuminnholdet være relativt høyt. En porsjon kan inneholde opptil 208 milligram natrium. Hold deg med de rå eller stekte frøene uten salt for å redusere natriuminntaket og risikoen for høyt blodtrykk.
