Ved å levere en isolert form for et næringsstoff, har proteinpulver mange potensielle fordeler. I tillegg til å være praktisk og hyllestabil, har det vist seg å hjelpe med vekttap og mager muskeløkning. Å supplere med protein er imidlertid ikke så sunt som å få næring fra hele matvarene, og å overskride anbefalte mengder kan ha alvorlige helsemessige konsekvenser.
Pro: Vekttap
Å bruke proteinpulver som sporadisk erstatning for måltid eller tilskudd til et kalorifattig kosthold kan forbedre sultkontrollen og oppmuntre til jevn vekttap. I en studie publisert i 2008 i "Nutrition & Metabolism", oppdaget medisinske forskere at personer som reduserte kalorier og tok myseprotein i løpet av en 12 ukers periode mistet mer kroppsfett og beholdt mer mager muskel enn de som reduserte kaloriene og tilskudd med en drikke det var ikke proteinrikt. Fordi protein er mer mettende enn verken karbohydrater eller fett, kan pulverformer av næringsstoffet være verdifulle verktøy i vektkontroll.
Pro: Muscle Gain
Proteinpulver, spesielt mysepulver, kan forbedre gevinst på muskelmuskulatur når det kombineres med regelmessig motstandstrening. I en studie publisert i 2001 fra forskere ved St. Francis Xavier University, fikk deltakere som supplerte et seks ukers vekttreningsprogram med myseprotein mer mager muskel og opplevde større styrkegevinster enn forsøkspersoner som fikk placebo. Myse er kjent som et hurtigvirkende protein, noe som betyr at kroppen er i stand til å fordøye det raskt og enkelt, og oppmuntrer til rask utvinning fra den milde muskelskaden som oppstår under styrketrening.
Con: Utilstrekkelig ernæring
Proteinpulver er et kostholdstilskudd i stedet for en hel mat, og som sådan kan det ikke tilby de samme fordelene som hele matvarer. Naturlige matvarer inneholder beskyttende stoffer som fytonæringsstoffer, antioksidanter og kostfiber, som ikke kan reproduseres i tilskudd som proteinpulver. Å bruke proteinpulver for å erstatte andre matvarer i kostholdet ditt kan også føre til mikronæringsmangel.
Con: helsekomplikasjoner
Å ta proteinpulver når du allerede får i deg nok protein hver dag kan skade nyrene dine over tid, siden de bærer hovedresten av å metabolisere proteinets avfallsstoffer. I følge legerutvalget for ansvarlig medisin bruker de fleste amerikanere ikke proteintilskudd og får fremdeles mer enn det dobbelte av næringsstoffet de trenger. At overflødig protein, uansett om du får det gjennom proteinpulver eller en annen kilde, kan øke risikoen for nyresykdom, nyrestein eller osteoporose.
