Ubehag i fordøyelsessystemet kan oppstå fra en rekke problemer, som mageinfluensa, fordøyelsesbesvær eller matintoleranse. Ofte er en varm, kremet skål havregryn for urolig mage det perfekte middelet for å få deg til å føle deg bedre. Samtidig vil du dra nytte av næringsstoffene og fiber havregryn sørger for fordøyelseshelsen. Noen tilstander eller overforbruk av havremel kan imidlertid også forårsake magesykdom.
Tips
Havregryn beroliger ikke bare den opprørte magen, den tilbyr en fettholdig, lite natriumkilde av fiber, mangan, fosfor, magnesium, jern, selen, sink og vitamin B, E og K.
Hvilken havregryn?
Havregryn er tilgjengelig i flere forskjellige former, avhengig av hvordan den behandles, inkludert gammeldags, stålskjæring, hurtigkoking og øyeblikkelig. Alle typer havregryn gir lignende ernæringsmessige fordeler, men hvis du velger å spise havregryn for urolig magesak, vil en raskere matlagingstype være den enkleste å fordøye.
- Gammeldagse valsede havre dampes og flates for å hjelpe dem med å absorbere vann og koke på omtrent fem minutter.
- Hurtigkokende havre rulles tynnere og dampes lenger og stekes på omtrent ett minutt.
- Individuelt pakket øyeblikkelig havregryn er forkokt slik at den kan tilberedes i mikrobølgeovnen på få sekunder. Øyeblikkelig havregryn har en grøtaktig konsistens og har ofte sukker og andre smakstilsetninger som kan forstyrre magen.
Havregryn Aids fordøyelse
Kostholdsfibre i havregryn - 4 gram per kopp - er viktig for din generelle fordøyelseshelse. USDA kostholdsretningslinjer for amerikanere anbefaler at det daglige inntaket av fiber bør være 21 til 25 gram for kvinner og 30 til 38 gram for menn. Havregryn tilbyr 16 prosent av ditt daglige beløp i bare en kopp.
Fiber er den delen av havremel som kroppen din ikke kan fordøye eller absorbere. Det hjelper fordøyd mat til å passere jevnt gjennom magen, tarmen og ut av kroppen din, noe som hjelper deg med å holde deg regelmessig . Havregryn inneholder både løselig og uoppløselig fiber, med størsteparten beta-glukansk løselig fiber.
Havregryn forbedrer fordøyelsessykdommer
Hvis din urolige mage er forårsaket av forstoppelse , kan fiber i havregryn hjelpe ved å tilsette ufordøyd cellulose som myker avføringen din, slik at mat kan passere raskere gjennom fordøyelsessystemet. Hvis vondt i magen er et resultat av diaré , hjelper fiberen i havregryn ved å absorbere vann, tilsette bulk og øke størrelsen og volumet på avføringen din.
Ifølge Harvard Health Publishing er fiberen i havre mer effektiv enn fiberen fra frukt og grønt og kan redusere risikoen for divertikulær sykdom. Et fiberrikt kosthold kan også gi deg lettelse fra hemoroider, fekal inkontinens , irritabelt tarmsyndrom og andre gastrointestinale lidelser.
Å spise for mye havregryn
Å spise for mye fiber for raskt kan faktisk forstyrre magen eller forverre ubehaget. Overdreven fiber, hvis du ikke er vant til det, kan forårsake oppblåsthet, gass og forstoppelse . Medical News Today advarer om at et overskudd på 70 gram fiber om dagen kan forårsake disse symptomene og andre ubehagelige bivirkninger, inkludert:
- Føler meg for full
- Magekramper
- Diaré
- dehydrering
- Dårlig absorpsjon av noen viktige næringsstoffer
- Vektøkning eller tap
- Kvalme
- Tarmblokkering i sjeldne tilfeller
Er det gluten i havregryn?
Selv om havre ikke naturlig inneholder gluten, hvis du har cøliaki eller en intoleranse for gluten, kan du oppleve at å spise havregryn for en urolig mage utløser allergi-lignende symptomer, inkludert fordøyelsessykdommer.
Noen leger anbefaler å unngå havre på glutenfritt kosthold fordi havre vanligvis dyrkes med eller i nærheten av glutenholdig korn. Som et resultat av avlingsrotasjon eller forurenset lagrings- og prosesseringsanlegg, kan havre inneholde spor av gluten som kan utløse en allergisk reaksjon hvis du er veldig følsom.
FDA-merking
Havreprodukter inkludert havregryn er ofte merket som "100 prosent havre", "organisk havre" eller "ren havre." Men dette avslører ikke om produktet er fritt for forurensning med gluten. For å hjelpe forbrukerne spesifiserer den amerikanske Food and Drug Administration at mat merket "glutenfri", "ingen gluten", "fri for gluten" eller "uten gluten" må inneholde mindre enn 20 deler per million gluten.
Symptomer på reaksjon på gluten
De fleste symptomer på en allergisk reaksjon mot gluten er relatert til fordøyelsessystemet. Disse og andre symptomer kan omfatte:
- Diaré
- Sur refluks, halsbrann
- Magesmerter, oppblåsthet og gass
- Kvalme og oppkast
- forstoppelse
- Hodepine og tretthet
- Vekttap
- Anemi, vanligvis som følge av jernmangel
- Tap av bentetthet eller mykgjøring av bein
- Kløende, blemmerende hudutslett
- Skader på tannemalje, munnsår
- Nervesystemskader som nummenhet og prikking i føtter og hender
- Leddsmerter
Allergi mot havre
Kryssforurensning med gluten er ikke den eneste årsaken til fordøyelse av fordøyelsen etter å ha spist havregryn. Havre inneholder et protein som kalles avenin. Immunsystemet ditt kan ha en negativ reaksjon på dette proteinet og skape antistoffer som frigjør histamin. Histaminen kan sende en kaskade av allergiske reaksjoner med ulik alvorlighetsgrad. Havremallergisymptomer inkluderer:
- Rennende nese
- Hoste
- Halsen, leppen eller tungen hevelse og kløende eller prikkende munnen
- Nysing og tungpustethet, bihulebetennelse eller astma
- Vanskeligheter med å puste eller svelge
- Ømme, vassen, kløende eller pustete øyne
- Rødhet eller rødme i huden
- Eksem eller elveblest
- Hevelse i ansiktet
- Hodepine
- Kvalme og oppkast
- Soveproblemer
- Magesmerter
- forstoppelse
- Anafylaktisk respons - den vanligste og farlige reaksjonen på havreallergi - som kan forårsake kraftig hevelse i huden, irritasjon av fordøyelsesorganene, hjertebank og pustevansker.
Allergitesting av legen din kan diagnostisere nøyaktig om allergien din skyldes kryssforurensning av gluten eller hvis du virkelig er allergisk mot proteinavenin i havre. Hvis allergien din er relatert til proteinet i havre, er det best å unngå havremel helt. I dette tilfellet kan det være nødvendig å ha en epinefrin autoinjektor, fordi mange matvarer inneholder en form for havre.
Kroniske forhold og mage opprørt
Akkurat som en allergi mot havre involverer immunforsvaret, involverer en havresensitiv fordøyelsessystemet . Følsomhet for havre og havregryn kan skje som et resultat av visse forhold som hemmer absorpsjon i mage-tarmkanalen. Disse kan omfatte cøliaki, inflammatorisk tarmsykdom, irritabel tarmsyndrom, lekker tarmsyndrom eller andre kroniske gastrointestinale tilstander.
Med noen av disse fordøyelsessykdommene kan havregryn og andre produkter som inneholder havre, ødelegge tarmen din og forårsake ubehag.
Mageforstyrrelser fra influensa eller virus
Hvis du opplever kvalme og gastrointestinale symptomer som et resultat av et virus, infeksjon eller mageinfluensa, er havremel et godt valg, ikke bare for å sette deg ned i magen, men også å gi antioksidantene som kan hjelpe det svekkede immunforsvaret .
Havregryn inneholder vitamin E, kobber, sink og selen, som alle har antioksidantegenskaper. I tillegg har fenolforbindelser, bare funnet i havre, kalt avenanthramides (Avns) antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Disse næringsstoffene kan hjelpe immunforsvaret ditt å forsvare seg mot infeksjoner og hjelpe til med å øke gjenoppretting av magesår.
Ting å spise med en opprørt mage
University of Wisconsin University Health Services foreslår å unngå krydret, fet eller fet mat sammen med meieri, alkohol og koffein hvis du lider av magesmerter.
