Molybden er et essensielt sporstoff som bidrar til funksjonene i nervesystemet og nyrene dine. Molybden spiller også en rolle i energiproduksjon på cellenivå. Selv om de spesifikke funksjonene til molybden ikke er godt forstått, bemerker American Cancer Society at dette elementet kan ha potensial til å motvirke de skadelige virkningene av visse kreftmedisiner på hjertet og lungene. Fordi mengden molybden som kroppen din krever for sunn funksjon er veldig liten, og mineralet forekommer i mange matvarer, er mangel sjelden hos mennesker.
anbefalinger
Et anbefalt kostholdsgodtgjørelse, eller RDA, for molybden ble etablert i 2001 og er 45 mikrogram for menn og kvinner fra 19 år og eldre. Mengden molybden i matvarene du spiser, kan variere i henhold til mengden molybden i jorden der disse matvarene dyrkes. Bønner, erter, linser, nøtter, bladgrønnsaker og lever gir molybden.
Risikofaktorer
Personer som har en genetisk tilstand som forstyrrer absorpsjonen av molybden, eller som får ernæring intravenøst på grunn av en langvarig sykdom, kan være i faresonen for molybdenmangel. De fleste friske mennesker får mer enn RDA av molybden fra kostholdskilder. I følge Linus Pauling Institute får den gjennomsnittlige amerikanske mannen 109 mcg av dette elementet fra kostholdskilder hver dag, og den gjennomsnittlige amerikanske kvinnen får 76 mcg daglig.
Casestudier
Svært få tilfeller av molybdenmangel hos mennesker er dokumentert. Ifølge Merck Manuals Online Medical Library, i 1967, viste et barn med en genetisk lidelse som hemmet bruken av molybden neurologiske symptomer og utviklingsforsinkelser som følge av mangelen. En annen dokumentert mangel, publisert i en rapport fra november 1981 i "American Journal of Clinical Nutrition", gjaldt en mann som fikk intravenøs ernæring i 18 måneder og utviklet en intoleranse for visse aminosyrer - strukturelle proteinkomponenter - som et resultat av utilstrekkelig molybden.
symptomer
Basert på begrensede casestudier kan en molybdenmangel forårsake metabolske forstyrrelser som fører til utviklingsforsinkelser, anfall, visuelle endringer og nevrologiske forandringer. Pasienten i "American Journal of Clinical Nutrition" -saken fra 1981 led av hodepine, nattblindhet og en akselerert hjerte- og luftveisrate. Pasienten ble til slutt komatøs, men ble frisk av symptomene hans etter at ernæringsløsningen hans ble supplert med en form for molybden. Mer klinisk forskning er nødvendig for å bestemme effekten av molybdenmangel i menneskets kosthold.
