Selv om de fleste hele kjøtt inneholder få karbohydrater, er det mange bearbeidede og ferdig tilberedte kjøttprodukter som inneholder karbohydrater. Hvis du er nysgjerrig på en viss kjøttkarbohydratmengde, kan du lese videre.
Kosthold med lite karbohydrat, som forklart av Harvard TH Chan School of Public Health, kan hjelpe med vekttap og opprettholde vekttap og kan også senke triglyserider. Hvis du er interessert i et lite karbohydratdiett og ønsker å være bevisst på karbohydrater du spiser, og hvilke matvarer med høyt karbohydrat du bør unngå, må du være klar over hvordan makronæringsstoffnivået endres avhengig av hvordan de behandles og hva som er lagt til dem er viktig å vite.
Har kylling karbohydrater?
Kyllingbryst uten huden er en ekstremt mager, proteinrik mat. Den inneholder 82 prosent protein og 18 prosent fett med null karbohydrater. Dette tilsvarer 267 kalorier, 54, 5 gram protein og 5, 5 gram fett i en typisk 6-unse servering. Hel kyllingbryst gir rikelig med vitaminer og mineraler som jern, magnesium, kalium, selen og vitamin B12.
Mengden karbohydrater i kyllingkjøtt øker drastisk når tilsetning til brød. I panerte kyllinganbud som du vil lage mat hjemme, er karbohydratene høyere enn proteininnholdet på henholdsvis 28 prosent og 26 prosent. I en servering på 6 gram inneholder de 428 kalorier, 21, 9 gram fett, 29, 9 gram karbohydrater og 27, 8 gram protein. Hvis du tar sikte på å holde karbohydratene dine lave, kan dette være en av matene med høyt karbohydrat å unngå.
Har svinekjøtt karbohydrater?
Svinekjøtt, akkurat som kylling, er fritt for karbohydrater i sin hele og naturlige form. Svin indrefilet er for eksempel 77 prosent protein og 23 prosent fett. En 6 ounce, 243 kalori servering gir 6 gram fett og 44, 5 gram protein.
Indrefilet av svin gir 37 prosent av din daglige verdi av sink i den samme delen av 6 ounce. Den inneholder også kalium, jern, magnesium og rikelig med vitamin B12. Spekeskinke og skinkestek er like, og gir rikelig med protein uten karbohydrater.
Pass på å velge svin indrefilet pakket med sauser. For eksempel inneholder svin indrefilet av teriyaki-stil 16 prosent karbohydrater, noe som resulterer i 11 prosent av det daglige sukkerbeløpet i en servering på 6 gram. Du bør også være oppmerksom på produkter med mye foredling, for eksempel skinkesalatoppslag. Denne oppslaget inneholder 20 prosent karbohydrater, noe som resulterer i 18 gram i en servering på 6 gram.
Har oksekjøtt karbohydrater?
Nok en gang er storfekjøtt i hele sin naturlige form fri for karbohydrater. En mager stripebiff er rik på sink, jern og kalium, mens den gir 90 prosent av din daglige verdi for B12 i en 6-ounce, 199 kalori servering. Den inneholder 79 prosent protein og 21 prosent fett, noe som gjør det til et fantastisk valg for de som er bekymret for karbohydrater i kjøtt.
Kvernet kjøtt er likt i næringsstoffer, men inneholder vanligvis en høyere prosentandel fett enn biff, avhengig av forholdet du kjøper. En broiled 93 prosent mager karbonade inneholder 57 prosent protein. Hvis du lager hamburgere hjemme, husk at en typisk hamburgerbolle stort sett er karbohydrater, som inneholder omtrent 25 gram karbohydrater, avhengig av merke du kjøper.
Hurtigmat-hamburgere har ikke så lite karbohydrater eller fett som til og med en hjemmelaget burger. En typisk enkel karbonad hurtigmathamburger består av 39 prosent karbohydrater, og gir 27, 3 gram karbohydrater.
Andre foredlede biffprodukter varierer. Vanlig roastbiff med deli-stil er veldig lite i karbohydrater, med bare 3 prosent karbohydrater, noe som gjør det til et godt valg for personer som er opptatt av karbohydratmengde. I mellomtiden inneholder oksekøtt 11 prosent karbohydrater, avhengig av merke. Dette øker når smaksstiler som teriyaki inneholder tilsatt sukker.
Hvordan spise lavkarbo
For å lage et måltid med lite karbohydrater, velger du bare en av de hele, naturlige kjøttstykkene, sammen med rikelig med grønnsaker og litt sunt fett. Mengden vil avhenge av typen lavkarbo-diett du er på og hvor mange kalorier du spiser.
Mayo Clinic anbefaler å spise rikelig med protein og fett når du begrenser karbohydrater. Et typisk lavkarbo kosthold, sier de, inneholder mellom 20 og 60 gram karbohydrater, og gir 80 til 240 kalorier.
Husk, advarer Mayo Clinic at kostholdsretningslinjene for amerikanere anbefaler 45 til 65 prosent av det daglige kaloriinntaket ditt kommer fra karbohydrater. Snakk med legen din før du begynner på noe vekttap, spesielt hvis du lever med helseproblemer som hjertesykdom eller diabetes.
Advarsel
Rådfør deg med en lege før du begynner på noe vekttap.
