Å saute rå løk får frem de naturlige sukkerene, og gjør dem møre og søte, og det er grunnen til at de blir omtalt som "karamelliserte løk." Teknisk betyr ordet sauté å koke noe i olje over direkte varme, men etter hvert som teknologien endrer seg, utvikler koken seg. "Sautéing" -løk i mikrobølgeovnen gir deg myke, gyldne løk uten noe stress og varme fra en stekepanne. Stek løk med mikrobølgeovn er også mye raskere, noe som er viktig når du har pasta eller en burger som venter.
Trinn 1
Skrell løken og skjær den i to på langs.
Steg 2
Legg halvdelene som er skåret ned, og skjær dem ovenfra og ned. Gjør skivene så jevne som du kan, slik at de koker jevnt.
Trinn 3
Legg løkskivene i en mikrobølgesikker bolle. Drypp litt olivenolje over dem til å belegge lett.
Trinn 4
Tilsett grovt salt etter smak. Salt vil bidra til å myke løkskivene. Tilsett sprukket pepper etter smak og kast løkskivene godt.
Trinn 5
Dekk til den mikrobølgesikre parabolen med lokket, og mikrobølgeovn løkenes skiver på høye i 5 til 7 minutter.
Trinn 6
Kast løkskivene igjen og stek dem avdekket i ytterligere 2 til 3 minutter, eller til de er møre og halte.
Ting du trenger
-
Mikrobølgesikker tallerken med lokk
Oliven olje
Grovt salt
Knekket pepper
Tips
Tilsett en skvett eddik eller hvitvin for et litt mer syrlig resultat.
Advarsel
Ikke lene deg over den mikrobølgesikre parabolen når du tar av lokket, slik at du ikke blir skoldet av den rømmende dampen.
