Et kokt-egg-og-toast-kosthold til frokost kan være sunt, avhengig av hvilken type brød du bruker. Hardkokte egg er en viktig kilde til "godt" HDL-kolesterol som hjelper til med å senke risikoen for hjerte- og karsykdommer forårsaket av "dårlig" LDL-kolesterol.
Informasjon om egg og toastkalorier
I følge USDA har store, hardkokte egg til frokost omtrent 78 kalorier, noe som bidrar med omtrent 4 prosent av kroppens daglige energibehov. Kokte egg til frokost inneholder også høyt kolesterol, og ett egg tilbyr 186, 5 milligram, eller 62 prosent av den daglige verdien av den enkeltes anbefalte kolesterolinntak.
Egg er også en god proteinkilde. Å spise kokte egg til frokost betyr å få omtrent 13 prosent av dagens dose med protein - hvert egg tilbyr 6, 3 gram av dette viktige makronæringsstoffet, som er nødvendig av kroppen for prosesser som å reparere celler og muskelutvikling.
Med 23 prosent av den daglige verdien av vitamin B12, vil du legge kokte egg til frokost til ditt daglige kosthold sikre at du får dette viktige vitaminet, som ikke kan produseres av kroppen. Vitamin B12 er nødvendig for et fungerende nervesystem og sunne røde blodlegemer. Hardkokte egg er også gode kilder til vitamin A, vitamin D og vitamin E, fettløselige vitaminer som hjelper mot immunitet og holder beinene sunne.
En enkelt skive ristet brød har omtrent 75 kalorier, 1, 1 gram fiber, 3, 1 gram protein og 13, 4 gram karbohydrater. Ristet brød gir vanligvis ikke kolesterol, og lite til ingen vitaminer. Det kan imidlertid inneholde mineraler som natrium, kalsium, jern og magnesium, som hjelper til med å forhindre muskelkramper, bevare synet og øke immunforsvaret.
Antall egg og toastkalorier er: 228 kalorier for ett hardkokt egg, og to skiver ristet hvetebrød. Hvis du bruker tynt skivet hvitt brød, reduseres kaloritallet til 176 kalorier, ettersom en enkelt skive av dette brødet bare har 49 kalorier.
Kokt egg på toastfordeler
Et kokt egg- og toastdiett til frokost kan være et ideelt alternativ med lite kalorier hvis du bruker eggehviter. I følge USDA har en stor, eggerøre hvit bare 35, 6 kalorier og 3, 81 gram protein. Det er imidlertid lite i kostholdskolesterol - og tilbyr bare 5, 28 milligram, sammenlignet med et hardkokt eggs 186, 5 milligram.
Basert på en liten studie utført på 38 individer publisert i mars 2017-utgaven av Lipider, fant forskere at et daglig konsum av egg resulterte i en økning i nivåene av HDL-kolesterol og en reduksjon i LDL-kolesterolnivået. HDL-kolesterol, forklarer Harvard Health Publishing, blir ofte referert til som det "gode kolesterolet" som hjelper til med å forhindre forekomsten av blokkerte arterier.
Å spise kokte egg til frokost med måte vil heller ikke øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Faktisk inneholder egg til og med lave nivåer av mettet fett; et enkelt kokt egg tilbyr omtrent 1, 6 gram eller 8 prosent av den daglige verdien av mettet fett.
Hvis du lurer på: "Er kokte egg på toast sunne for en matbit?" MSU Extension, sier at svaret er ja. Hardkokte egg er gode kilder til ni essensielle aminosyrer - byggesteiner som kroppen trenger for å lage proteiner, og som den ikke selv kan lage. Sammenlignet med andre proteinkilder er hardkokte egg også et billigere alternativ.
For et kokt egg- og toastdiett er hardkokte egg å foretrekke fremfor bløtkokte egg for å redusere sjansen for matbåren sykdom. I følge Ohio State University College of Food, Agricultural and Environmental Sciences er det en høyere risiko for forurensning av salmonella når du spiser et bløtkokt egg.
Forskere av en studie fra februar 2015 publisert i International Journal of Environmental Research and Public Health forklarer at riktig mathåndteringsteknikk kan bidra til å håndtere spredning av salmonella. Denne mengden av salmonellaforurensning reduserer også når du lager hardkokte egg til frokost.
