Selv om lykopen kan gi mange helsemessige fordeler, er det ikke anbefalt et anbefalt inntak for dette plantepigmentet. I følge MayoClinic.com har de fleste kliniske studier fokusert på mengden lykopenholdig mat som deltakerne spiste i stedet for på de spesifikke mengdene lykopen de konsumerte. Å spise en rekke fargerike frukt og grønnsaker hver dag kan være en mer effektiv måte å forhindre kronisk sykdom enn å ta lykopen i tilskuddsform, konstaterer American Cancer Society.
Helsefordeler
Lykopen gir tomater, rosa grapefrukt, vannmelon, aprikoser og andre røde, rosa eller oransje frukt og grønnsaker sine livlige farger. Dette pigmentet tilhører klassen av karotenoider, antioksidantforbindelser som motvirker celleskadene som kan føre til hjertesykdommer, kreft, makuladegenerasjon og andre sykdommer. Å spise en diett rik på tomater, grapefrukt og andre matvarer som inneholder mye lykopen kan beskytte deg mot noen former for kronisk sykdom, bemerker MayoClinic.com. Forskning har imidlertid ikke bekreftet at lykopen gir større forebyggende fordeler enn kalium, vitamin C eller andre næringsstoffer som finnes i disse matvarene.
anbefalinger
I 2000 bestemte Food and Nutrition Board of Institute of Medicine at kliniske bevis ikke rettferdiggjorde behovet for et anbefalt kostholdsgodtgjørelse eller et tilstrekkelig inntak for lykopen eller andre karotenoider. Fordi den spesifikke rollen til lykopen i forebygging av sykdommer ikke er fastslått, anbefaler American Cancer Society at du spiser minst fem porsjoner dypt farget frukt og grønnsaker hver dag for å motta helsemessige fordeler ved lykopen og andre antioksidanter.
Kostholdskilder
Tomatbaserte matvarer tilbyr de høyeste konsentrasjonene av lykopen, ifølge Linus Pauling Institute. Fordi karotenoider er fettløselige næringsstoffer, øker tomater med olje eller spiser kokte tomater med små mengder fett mengden lykopen som kroppen din kan absorbere. Tomatsauser, pastaer, supper og juice inneholder mer lykopen enn den friske grønnsaken. En kopp hermetisk tomatpuré gir 75 mg lykopen, sammenlignet med 5 mg i en kopp rå tomater, konstaterer Linus Pauling Institute. Vannmelon, rosa, grapefrukt, guava, aprikoser og papaya inneholder lykopen. Disse næringsrike matvarene gir også vitamin C, kalium, folat og andre antioksidantpigmenter.
kosttilskudd
Klinisk forskning har ikke bekreftet at å ta lykopen i tilskuddsform kan redusere risikoen for kreft eller hjertesykdom. I følge MayoClinic.com varierer anbefalte doser lykopen vanligvis fra 2 til 30 mg per dag i opptil seks måneder. Selv om kosthold lykopen kan tilby beskyttelse mot kreft i lunger, bryst, blære, mage, munn eller prostata, kan tilleggslykopen forverre effekten av prostatakreft hos menn som allerede har sykdommen, bemerker MedlinePlus. Lykopentilskudd kan ha ukjente bivirkninger eller medisinerinteraksjoner når de tas i høye doser. Kontakt helsepersonell før du tar lykopen i tilskuddsform.
