En boks cola virker som en forfriskende søt godbit på en varm sommerdag, men den kortvarige kittlingen på smaksløkene dine er kanskje ikke verdt de langsiktige konsekvensene av å jevnlig hengi seg til. Bare en 12 ounce boks cola inneholder 9, 75 ts sukker, noe som tilsvarer 39 gram sukker. Det er mer enn American Heart Association anbefaler at voksne slipper inn en hel dag!
Forskere avdekker ny informasjon om helsefarene ved tilsatt sukker, og det ser ut til at sukkersøtede drikker, som koks, kan være spesielt problematiske. Og likevel er sukkerholdige drikker fortsatt den største kilden til tilsatt sukker i kostholdet i USA.
Tips
Én 12-unns boks cola inneholder 9, 75 ts, eller 39 gram sukker i form av høyfruktose maissirup. I tillegg til å bidra med 156 overflødige kalorier, har teskjeene sukker i brus blitt koblet til forskjellige helseproblemer, inkludert diabetes, hjertesykdom, vektøkning, fet lever, metabolsk syndrom og leddgikt.
Helsefare ved sukker
I en rapport publisert i tidsskriftet Circulation i 2019, koblet forskere forbruket av sukkersøtede drikker som koks til økt dødelighet, eller død, av en rekke årsaker. Å drikke sukkersøtede drikker var knyttet til vektøkning, økt risiko for diabetes, høyt blodtrykk, hjertesykdom, hjerneslag og noen kostholdsrelaterte kreftformer, som brystkreft og tykktarmskreft.
Forskere ovenfor antok at den underliggende årsaken kan være vektøkningen forbundet med å ta inn ekstra kalorier. Da de gravde litt dypere, fant de imidlertid ut at risikoen for å utvikle disse kroniske problemene økte hos de som drakk sukkersøddige drikker, selv om vekten holdt seg den samme.
Selv om økningen i dødeligheten ble sett hos både menn og kvinner, påpekte forskere at effekten ble sett sterkere hos kvinner enn hos menn når det gjaldt hjertesykdom. Med andre ord: forskere konkluderte med at kvinner som drikker sukkersøtede drikkevarer mer sannsynlig dør av hjertesykdom enn menn som drikker sukkersøtede drikker, og kvinner som ikke gjør det.
Flere problemer med flytende sukker
Selv om det ikke er ideelt å konsumere for mye sukker uansett hvilken form det er i, kan det være spesielt problematisk å ta inn sukker i flytende form. I en studie publisert i Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, ble det rapportert at når det gjelder metthetsfølelse, eller å føle seg full, tar solid mat kaken.
I følge studien ovenfor, fordi flytende karbohydrater, som sukker, ikke fylles som fast mat, kan regelmessig drikking av sukkersøtede drikke føre til økt inntak av kalori (og mer sukker) på lang sikt.
En annen studie publisert i Behavioral Brain Research i 2016 fant at flytende sukker, spesifikt, kan øke betennelse og kan forårsake hukommelsesproblemer.
Andre helseproblemer knyttet til flytende sukker inkluderer:
- Vektøkning og overvekt
Tomme kalorier fra sukker
Bortsett fra de bemerkelsesverdige helseproblemene som er forbundet med økt forbruk av sukkersøtede drikker, er det viktig å merke seg at koks og andre brus ikke gir noen ernæringsmessig verdi. De eneste ingrediensene inkluderer:
- Kullsyrevann
- Maissirup med høyt fruktosenivå
- Karamellfarge
- Fosforsyre
- Naturlige smaker
- Koffein
Det er ingen vitaminer, mineraler, protein eller sunt fett. En boks cola bidrar bare med 39 gram karbohydrater, alt fra tilsatt sukker i form av høys frukt frukt mais sirup, og tomme kalorier. I tillegg til å gi en stor dose sukker, gir det ingen helsemessige fordeler i det hele tatt.
Anbefalt sukkerinntak
Kroppen din trenger ikke noe ekstra sukker for å fungere, men allikevel bruker de fleste amerikanere mer sukker enn det som er anbefalt for å holde seg frisk. I følge Office of Disease Prevention and Health Promotion tar amerikanske voksne i gjennomsnitt 17 teskjeer tilsatt sukker per dag. Det er rundt 55 pund per år! Diabetes Care bemerker at forbruket av sukker har økt med 500 prosent siden 1950-tallet.
American Heart Association anbefaler for tiden at kvinner tar inn ikke mer enn 6 ts tilsatt sukker daglig, mens menn bør begrense inntaket til mindre enn 9 ts per dag. Husk at dette tallet er en øvre grense. Det betyr at dette er den absolutte høyeste mengden du bør konsumere, men jo lavere, jo bedre.
For å sette det inn i et kaloriperspektiv, inneholder en teskje sukker omtrent 16 kalorier, noe som betyr at du får 96 ekstra kalorier fra 6 ts sukker og 144 tomme kalorier fra å konsumere 9 ts av de søte tingene.
Andre sukkerholdige drikker å unngå
Det er imidlertid ikke bare cola og andre brus. I følge Diabetes Care tilsettes sukker til omtrent 75 prosent av all bearbeidet mat og drikke. Andre sukkersøtede drikker inkluderer:
- Limonade
- Iste
- Energidrikker
- Fruktjuice
- Kaffe drikker
- Sportsdrikker
- Søtet vann
Når du prøver å begrense inntaket av sukkerholdige drikker, kan det hende du må gjøre noe detektivarbeid for å dechiffrere ingredienslisten fordi sukker ikke alltid er oppført som "sukker." I stedet kan du se ingredienser som sukrose, glukose, fruktose, maltose, dekstrose, honning, sirup eller konsentrert fruktjuice. Alle disse begrepene indikerer at det har vært en form for sukker lagt til drikken. Hvis du ser noen av disse begrepene, er det best å hoppe over det og velge vanlig vann i stedet.
Tips for å eliminere sukker
Selv om det er best å avstå helt, hvis du drikker mye brus, kan det være vanskelig å kutte den helt ut over natten. I stedet for å gå i kald kalkun, kan du gradvis avvenne deg til sunnere drikkevalg, som vann eller usøtet te.
Begynn med å sakte kutte ned mengden du bruker. Hvis du drikker to bokser koks per dag, må du bytte ut en boks med et glass vann. Du kan også kutte ned sukker ved å fortynne drikken. Fyll opp halve glasset ditt med brus, og fyll deretter resten med vann. Dette vil hjelpe deg å følsomme deg for søtheten mens du tilpasser deg å drikke mindre sukker.
Hvis det er den karbonatiseringen du liker, kan du velge naturlig, usøtet seltzervann i stedet. Du kan jazze den opp litt ved å presse en liten mengde frisk lime, sitron eller appelsin i den også.
