Linfrø gir en overflod av ernæringsmessige fordeler. Den inneholder mye fiber, noe som hjelper deg med å forbedre fordøyelsessystemet. Linfrø er også full av alfa-linolensyre, som er en omega-3 fettsyre som kan bidra til å bekjempe leddgikt, inflammatorisk tarmsykdom og hjertesykdom. Utsiden av et linfrø er veldig vanskelig å sprekke - det vil sannsynligvis passere ufordøyd i kroppen din hvis du spiser det hele. Å male linfrø gjør det først lettere å fordøye og sikrer at du tar opp alt næringsstoffet.
Trinn 1
Mål ut ønsket mengde frø og hell dem i en ren kaffekvern, blender eller matprosessor.
Steg 2
Drei innstillingen til en finest mulig sliping og lukk lokket. Slå på kvernen.
Trinn 3
Mal linfrø i 10 til 15 sekunder, eller til frøene har blitt til et veldig fint, malt måltid.
Trinn 4
Oppbevar det malte linfrøet i en ugjennomsiktig, lufttett beholder i kjøleskapet så lenge som 90 dager hvis du ikke bruker det umiddelbart.
Tips
For best resultat, rengjør kvernen, blanderen eller foodprocessoren grundig før og etter at du har malt linfrø. Matsmaker kan lett krysse over i linfrøet og ødelegge smaken på oppskriften din.
Advarsel
Rådfør deg med legen din før du spiser linfrø. Linfrø kan samhandle med noen medisiner, redusere deres effektivitet eller føre til ubehagelige bivirkninger i mage-tarmkanalen som kvalme og gass.
