Bakt kylling med krem av kyllingsuppe er nesten for lett å ikke ha i din personlige oppskriftsbok for et enkelt hjemmelaget måltid. Men den hermetiske suppen som oftest brukes til oppskriften, tilfører mye ekstra fett og natrium til din sunne kylling.
Mens din krem av kyllingsuppeoppskrift med kyllingbryst er ok fra tid til annen, med noen få finjusteringer her og der, kan du lage en smakfull og sunnere versjon av den klassiske retten.
Tips
Å bake kylling og krem av kyllingsuppe er et superenkelt middagsmåltid. Bare plasser kyllingen i en ovnssikker ildfast form, dekk til med suppen og stek den i en forvarmet ovn på 375 grader i 25 minutter, eller til kjøtttermometeret ditt indikerer at kyllingkjøttet har nådd 165 grader Fahrenheit.
The Creamy Classic
Basert på data fra USDA spiser amerikanere i gjennomsnitt mer enn 64 kilo kylling per person i året. Hvis du spiser kylling regelmessig, kan det hende du alltid søker etter nye og innovative måter å tilberede det sunne proteinet på.
Men noen ganger slår ingenting en klassisk oppskrift som bakt kylling med krem av kyllingsuppe. Campbell's Kitchen har en versjon av oppskriften ved hjelp av krem av soppsuppe, som inspirerte denne enkle oppskriften.
ingredienser:
- 1 1/4 kilo hudløse, benløse kyllingbryst
- 1 kan (10, 5 gram) kondensert krem av kyllingsuppe
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- Legg kylling i en 2-liters bakform.
- Dekk kylling med suppe og dekk fatet med aluminiumsfolie.
- Stekes i ovnen i 25 minutter, eller til kyllingen når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
Serverer 4.
Taste of Home har en lignende oppskrift, men inneholder ekstra ingredienser, som rømme, gressløk, paprika, salt og pepper. Taste of Home-oppskriften bruker også både kremen av kylling og kremen av soppsupper.
Krem av sopp kyllinggryte
Hvis du søker etter en kyllingoppskrift som føles mer som et komplett måltid, kan kremen av sopp kyllinggryte være veien å gå. Denne gryteretten kombinerer kylling, ris og kremen av soppsuppe for å lage denne en-retters måltid. Alt du trenger å legge til er grønnsakene.
Denne oppskriften er også inspirert av en krem av sopphønse- og risoppskrift på Campbell's Kitchen og tar omtrent en time fra prep til bord.
ingredienser:
- 1 boks (10, 5 gram) kondensert krem av soppsuppe
- 1 kopp vann
- 3/4 kopp ukokt langkornet ris
- 1/4 ts pepper
- 1 1/4 kilo hudløse, benløse kyllingbryst
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- Kombiner suppe, vann, ris og pepper i en 11x8x2-tommers ildfast form.
- Legg kylling over suppe og dekk fatet med aluminiumsfolie.
- Stekes i ovnen i 45 minutter, eller til kyllingen har kokt til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit og ris er mør.
- La stå i 10 minutter før servering.
Serverer 4
For en sideskål, bør du vurdere sautert fersk spinat eller grønne bønner.
Sunnere bakt kyllingrett
Bakt kylling med krem av kyllingsuppe er et enkelt og velsmakende måltid. Men den hermetiske suppen som brukes til å lage den kremede smaken, inneholder mye kalorier, fett og natrium. I følge USDA-databasen har en boks kondensert krem av kyllingsuppe 274 kalorier, 18 gram totalt fett og 2.140 milligram natrium.
Kostholdsretningslinjene for amerikanere anbefaler å begrense det daglige natriuminntaket til 2300 milligram om dagen. Den ene boksen med suppe inneholder nesten hele den daglige grensen, slik at du får en fjerdedel av det daglige natriumet ditt i bare en porsjon kyllingretten. Å få for mye natrium i kostholdet øker risikoen for høyt blodtrykk og hjerneslag. Krem av soppsuppe har litt mindre natrium, med 1 834 milligram per boks, men den er fremdeles overdreven.
I stedet for en krem med kyllingsuppeoppskrift med kyllingbryst, lager du en sunn soppsaus ved å skive opp skiver av soppknapper i olje over middels varme til den er myk. Tilsett deretter kyllingbuljong med lavt salt, hakket grønn løk, salt og pepper og kok opp og fjern den fra varmen. Hell sjampinjongsausen over kyllingen etter at den har vært i ovnen i 15 minutter, og stek deretter i ytterligere 15 minutter, eller til kyllingen har nådd 165 grader Fahrenheit.
