Det er veldig sannsynlig at noen et eller annet sted har sagt til deg denne standhaftige regelen et sted: Aldri hopp over frokosten. Morgenmåltidet blir ofte utpekt som det "viktigste", og alle fra mor til trener pleier å forkynne denne tungtveiende påstanden.
Men mens denne visdommen er tilsynelatende tidløs, overlevert fra en generasjon til den neste - har den egentlig substans? Hvis du er en av de menneskene som bare ikke har tid til en matbit før du skynder deg ut døra, eller du nylig hoppet på det periodiske faste toget (mer om det senere), lurer du kanskje på: Hvor ille er det - virkelig og virkelig - for å hoppe over frokosten?
I et forsøk på å forstå hvorfor dette måltidet holdes på et gyllent fat sammenlignet med lunsj og middag, snakket vi med noen få eksperter om hvor teorien kommer fra. Overveldende var de enige om at frokost er essensiell for å prioritere, og du bør ikke blande den hvis du kan hjelpe den - men det er unntak fra regelen. Og i noen tilfeller er det faktisk helt greit å gi avkall på et første måltid om morgenen. Denne guiden vil hjelpe deg med å lage riktig strategi når det gjelder din am nosh.
Det handler mer om hva du spiser enn når du spiser det
Det er viktig å starte stoffskiftet om morgenen ved å putte noe i magen, forteller integrerende kardiolog Stephen Sinatra, MD, til LIVESTRONG.com. Men det som betyr mer er at du velger riktig mat til det.
Det er en stor forskjell mellom en overbelastet skål med sukkerholdig frokostblanding og en balansert tallerken med magert protein, sunt fett og fiberrik frukt. Faktisk skal målet ditt i am være å velge næringsrik mat som hjelper deg å føle deg full og fornøyd, slik at du ikke sulter før lunsjtid. "Når lavere glykemisk mat blir konsumert, blir insulinresponsen din automatisk mer kontrollert, og kroppen tar opp næringsstoffer over en lengre periode, " forklarer Dr. Sinatra.
Tenk på hva som skjer når du drikker et glass vin på tom mage. Alkoholen treffer deg raskt, ikke sant? Men hvis du kobler den vinoen med nøtter og ost, eller til og med et fullverdig måltid, har det mindre effekt, siden det absorberes tregere. "Det samme skjer når du kombinerer fet og fiberrik mat til frokosten, som organisk smør og havregryn. Insulinresponsen er noe redusert, " sier han.
"Å ikke spise fører til at blodsukkeret ditt synker, og sender deg på en trang berg-og-dal-bane, som 90 prosent av tiden fører til overforbruk av sukker. Dette påvirker insulinnivået og vekten, og setter deg opp for store helseproblemer hvis dette blir en vanlig praksis."
Å ikke spise frokost kan utløse usunne krav
Du kjenner følelsen når det er for lenge siden forrige måltid? Du er sliten, kanskje litt sprø og hodet begynner å dunke. Din partner eller beste venn kaller dette sannsynligvis den "hangry" -siden av deg - og det er ganske garantert hvis du glemmer frokost på en uregelmessig basis.
Med mindre du trener på en spesifikk, konsekvent spiseplan, kan hoppe over frokost sette opp en negativ syklus av mattrang som vil fortsette utover dagen, sier sertifisert ernæringsrådgiver Jayne Williams. Når du tilfredsstiller behovet for å beite en gang, vil du fortsette å oppleve ønsker for annen mat, de fleste av dem er ikke bra for deg. "Å ikke spise fører til at blodsukkeret ditt synker, og sender deg på en trang berg-og-dal-bane, som 90 prosent av tiden fører til overforbruk av sukker. Dette påvirker insulinnivået og kan føre til vektøkning, noe som gir deg store helseproblemer hvis dette blir en vanlig praksis, "advarer hun.
Hvis du ikke er sulten, bør du ikke spise frokost - slags
Mange mennesker som ikke akkurat er tilhenger av frokosten argumenterer: Men jeg er ikke sulten! Hvorfor skal jeg spise?
Svaret? Det burde du faktisk ikke, ifølge Williams. Imidlertid bør du også undersøke hvorfor du ikke er klar til å kneble fra du våkner. Har du ofte sent på kvelden, store middager? Eller er søvnplanen din ikke i bunn og gjør din døgnrytme - som regulerer sult og matlyst - off-kilter?
Det er OK å ikke løpe på kjøkkenet umiddelbart etter at vekkerklokken er slukket, sier Keith Thomas-Ayoob, RD, en førsteamanuensisk klinisk professor ved Albert Einstein College of Medicine i New York City som spesialiserer seg på overvekt. Men det er viktig å spise noe i løpet av to til tre timer etter at du starter dagen. Dette baner vei for stabil tarmhelse ved å få fordøyelsessystemet i bevegelse og signaliserer også stoffskiftet ditt til å begynne å tugge med.
Imidlertid, hvis du aldri føler deg i humør for et morgenmåltid - og du har utelukket årsakene diskutert over - er det verdt å snakke med legen din eller en registrert kostholdsekspert, siden det kan være en hormonell ubalanse som trenger din oppmerksomhet.
Øver du periodisk faste? Hopp bort
Intermitterende faste trener kroppen på å bare være sulten i visse perioder av dagen. Fordelen? Ved å implementere lange (typisk 12- til 16-timers) fasteperioder, kan du begynne å kontrollere lysten din, noe som kan hjelpe deg å ta sunnere valg, og muligens hjelpe deg å gå ned i vekt.
Mennesker som følger denne disiplinen, vil ofte slutte å spise rundt kl 20 og vil ikke begynne igjen før middag dagen etter, sier holistisk helselege Kristine Blanche, doktorgrad. Dette betyr at lunsj blir et større måltid som ideelt sett består av en solid blanding av grønnsaker, protein, sunt fett og balanserte karbohydrater. Ifølge Blanche er nøkkelen konsistens - også etter å ha samme mønster hver dag - og å være ekstremt oppmerksom på måltidene dine.
Hvis du for eksempel spiser noe med veldig liten næringsverdi til middag - ser på deg, ostete pasta - kan du lide av sultindusert hodepine i am Dette er dårlige nyheter for jobben din, men også for dine mål. "Den største feilen jeg ser folk gjør, er ikke å spise nok næringstett mat, og så glir de over i sultemodus, " sier Blanche. "Hvis de gjør dette, vil de ikke gå ned i vekt."
Bunnlinjen
En gang for alle, hvor ille er det å hoppe over frokosten? Det er ikke ideelt. En balansert frokost kan stabilisere blodsukkeret ditt og sette deg opp for å spise sunt gjennom dagen.
Selvfølgelig er det et unntak fra omtrent enhver regel der ute. I dette tilfellet, for folk som trener periodisk faste etter en jevn tidsplan - og sørger for å oppfylle deres daglige kalori- og ernæringskrav til andre tider av døgnet - er det sannsynligvis helt fint å blande det "viktigste måltidet".
