På overflaten kan granola frokostblandinger virke som et sunt matvalg. Primæringrediensen, fullkorns havre, pakker et stort fiberstempel og støtter fordøyelseshelsen. Nøtter og frø gir en hjertesunn kilde til kostholdsfett, og tørket frukt tilfører naturlig sukker for å tilfredsstille den søte tannen din.
Granolas helsemessige fordeler kan imidlertid maskeres av korn som er fylt med tilsatt sukker og kunstige ingredienser. I tillegg inneholder de tette ingrediensene flere kalorier enn det som kan forventes. Det er viktig å sjekke næringsinnholdet for å finne granola-merker som best bevarer næringsverdien til granola uten masse usunne ingredienser. Vurder det høye kaloriinnholdet også når du bestemmer serveringsstørrelse.
Tips
Mens hovedingrediensene i granola - havre, nøtter, frø og tørket frukt - kan være både deilige og næringsrike, inneholder mange butikkjøpte granola-merker tilsatt sukker og kunstige ingredienser. Sjekk ernæringsinformasjon og serveringsstørrelse før du velger en granola.
Sukker og kunstige ingredienser
Når du handler etter granola frokostblandinger, må du inspisere sukker og fettinnhold samt listen over ingredienser. Mange granola-merker, også de som anses som sunne, inneholder mye tilsatt sukker som ikke bidrar til noe næringsverdi.
Unngå produkter som inneholder mange sukkerkilder i ingredienslisten, og hold deg til de med sukkerinnhold avledet fra tørket frukt eller honning. Produkter som inneholder lite kalorier eller hevder å være "lite fett" eller "sukkerfri", eliminerer ofte de sunneste ingrediensene for å gjøre dette.
Før du kjøper disse varene, bør du vurdere hvilke helsemessige fordeler som kan ha blitt ofret. Mange produkter, også de som viser "naturlige" ingredienser, kan inneholde usunt transfett, kunstig fargelegging og konserveringsmidler, så sjekk etiketten nøye før du kjøper.
Kaloriinnhold
I tillegg til å sjekke etikettene for ernæringsinformasjon, kan du også sammenligne kaloriinnhold og serveringsstørrelse. Granola er fylt med mange næringstette ingredienser, som gir forbrukeren rikelig med helsemessige fordeler og energi, men som også øker kaloriinnholdet.
I følge National Heart, Lung and Blood Institute sin rapport fra 2013, Opprettholde en sunn vekt på farten, inneholder bare en kopp hjemmelaget granola omtrent 500 kalorier og 55 gram fett, mye høyere enn den gjennomsnittlige frokostblandingen.
NHLBI-rapporten anbefaler å bytte ut granola med alternativer med lavere fettinnhold og kalorifattig kalorier, som havregryn eller kli-flak hvis vektkontroll er en bekymring. Den anbefalte serveringsstørrelsen på granola er mindre enn sammenlignbare frokostmat fordi den er fullpakket med næringsstoffer. Vær oppmerksom på dette når du kjøper og konsumerer korn fra granola.
Hold det helt naturlig
For å bevare helsemessige fordeler ved kornblanding, kan du prøve en hjemmelaget oppskrift i stedet for å kjøpe den i butikken. Du kan finne en hvilken som helst kombinasjon av rå ingredienser, inkludert havre, nøtter og tørket frukt i en helsekostbutikk eller bondemarked.
Tilpass ingrediensene etter din smak og unngå å konsumere alt det ekstra, kunstige stoffet som finnes i mange butikkjøpte granola-merker. Oppsøk sunne, kreative oppskrifter, tips og triks for å lage hjemmelaget granola på nettsteder for matmagasiner.
Gradering av Granola
Granola kan ha en plass i et sunt kosthold fordi det inneholder en høy prosentandel av det daglige anbefalte inntaket av fiber, protein og andre næringsstoffer. Men det er viktig å være oppmerksom på kunstige ingredienser og vurdere innholdet med høyt kalori før du konsumerer det regelmessig. Nyt granola frokostblandinger i moderasjon og i sin mest naturlige form som en del av et sunt, balansert kosthold.
