Nesten alle får hodepine nå og da. Selv om de er ubehagelige, er de i de fleste tilfeller kortvarige. Men hvis hodepinen din er en hyppig forekomst, kan det være på tide å se etter livsstilsutløsere, inkludert de i kostholdet ditt.
Peanøtter hodepine eller valnøtt hodepine?
I følge eksperter ved Cleveland Clinic blir omtrent en femtedel av all hodepine utløst av mat. Mye av forskningen som undersøker eksakte tilkoblinger til mathodepine er fortsatt ikke-konkluderende. Det er fordi studier ofte er avhengige av deltakernes tidsskrifter og rapporter snarere enn vitenskapelig testing. Men det vi vet fra denne forskningen er at listen over mulige matskulder er ganske lang. Det inkluderer dusinvis av vanlige - og populære - matvarer.
Den "røykepistolen" bak hodepinen din? Det kan være gamle oster, sjokolade, kaffe, alkohol, frø, nøtter og peanøtter, som teknisk er en belgfrukter, melder Cleveland Clinic. Men det kan også være noe vanskeligere å avdekke, som en ingrediens i en tilberedt mat, fra gjæren i brød og andre bakevarer til konserveringsmidler, som nitrater og nitrater.
Cleveland Clinic siterer til og med disse overraskende matskyldige:
- Gjæret mat, som sylteagurk
- Sitrusfrukter, bananer og bringebær
- Orgelkjøtt og mat laget med dem, som pate
- Hvitløk og løk
- avokado
Hvordan kan du se om det er en mat som ligger bak dunkingen i hodet ditt? En mulighet er hvis det utvikler seg innen 20 minutter til 2 timer etter inntak av en bestemt drikke eller mat, bemerker Cleveland Clinic. Prosessen med å avdekke den virkelige synderen kompliseres imidlertid av at hodepine også kan være forårsaket av dehydrering, endringer i været, ikke få nok søvn og til og med trening. Å finne en skyldig matkilde vil ta litt arbeid.
Overvåk kostholdet ditt for problemer
Det kan være nyttig å utføre noe detektivarbeid, sier eksperter, spesielt hvis du får smertefulle, ofte svekkende migrene, som mange lider synes kan utløses av mat.
"En sunn, mer plantebasert, mindre bearbeidet mat tilnærming til å spise kan være nyttig, " spesielt for migrene, sier Samantha Heller, RD, senior klinisk ernæringsfysiolog ved NYU Langone Health i New York City. "Dette reduserer eksponeringen for kjemikalier som brukes i sterkt bearbeidede matvarer, som for noen kan være problematiske."
Hun legger til: "Pasienter som lider av migrene bør føre en detaljert dagbok for mat og symptomer for å se om de kan koble prikkene mellom visse matvarer, eller ingredienser i matvarer, og utbruddet av migrene."
: Kan sukker forårsake hodepine?
Problemer med tyramin, koffein, nitrater og sulfitter
Men Heller påpeker også at hvem som helst kan være følsom overfor aminosyren tyramin, som kan sende blodtrykket svevende og utløse kvalme og til slutt en dunking i hodeskallen. Det er grunnen til at mange matvarer er på problemlisten. Tyramin finnes i sjokolade, peanøtter, gresskar og sesamfrø, valnøtter og pekannøtter, samt oster som cheddar, brie, blå, sveitsisk, Stilton, Roquefort, mozzarella og provolone, sier National Headache Foundation. Og listen fortsetter,
For de som er følsomme for koffein, kan kaffe og te også være en hodepine-no-go-sone, ved siden av sjokolade, som også har stimulanten i seg. The National Headache Foundation's low-tyramine diet inneholder en liste over disse matvarene og drikkene på listen "Bruk med forsiktighet". Hvis du er utsatt for å ha migrene, er det en god idé å begrense koffeininntaket til 200 milligram om dagen (omtrent en av to kopper kaffe), sier American Migraine Foundation. Mengden du trygt kan forbruke kan avhenge av hvor følsom du er for koffeineffekter.
Det er viktig å lese etiketter på mat og vin som er pakket fordi hodepineutløseren din kan være nitratene som brukes til å kurere bacon eller bevare røkt fisk, eller MSG som brukes for ekstra smak. "Når det gjelder vin, er det sannsynligvis en reaksjon på sulfittene som finnes i noen viner, men ikke andre, " sier Lona Sandon, PhD, RDN, førsteamanuensis i klinisk ernæring ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas. "Noen av disse forbindelsene som finnes i matvarer kan forårsake innsnevring av blodkar som fører til hodepine. Men utløsningsmekanismene er fremdeles ikke helt forstått."
Det som forstås er at den gjennomsnittlige personen ikke skal leve i frykt for at hodepine bare er ett måltid unna. "De fleste mennesker, " sier Sandon, "kan spise disse matvarene helt fint uten problemer."
