Kanel er kjent for sine medisinske egenskaper av de gamle egypterne, og er et krydret krydder som finnes i bunnen av Cinnamomum-trær. Selv om det er et mye brukt krydder, kan det hende du må moderere forbruket ditt hvis du tar en blodfortynnende. Kumarin i krydderet kan øke risikoen for blødning. Snakk med legen din eller ernæringsfysiologen hvis du tar en antikoagulant for å avgjøre hvor mye kanel du bør ha, om noen.
Blodfortynner
Blodfortynnende midler, ofte kalt antikoagulanter, reduserer blodets evne til å koagulere. Koagulerer kan hindre blodkar, noe som kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag. Vanligvis foreskriver leger blodfortynnende til de som har atrieflimmer, kongestiv hjertesvikt og flebitt. Noen ganger er det foreskrevet for de som er overvektige, ifølge Texas Heart Institute.
Kumarin i kanel
Kumarin i kanel er et naturlig antikoagulant som gjør det å konsumere for mye kanel risikabelt hvis du tar en blodfortynnende medisin. Det mest brukte antikoagulasjonsmiddelet, warfarin, er faktisk et kumarinderivat. Ceylon kanel har et lavere kumarininnhold enn cassia kanel, som har opptil 63 ganger mer, ifølge ScienceDaily.com. Likevel er det nesten umulig å skille mellom de to når du handler kanel.
betraktninger
Andre krydder som ligner kanel kan være risikabelt å bruke hvis du tar en blodfortynnende. Fedd, ingefær og muskatnøtt, for eksempel, er alle antikoagulantia, ettersom de hemmer blodplateaktiviteten som er ansvarlig for blodpropp, ifølge California Pacific Medical Center. Selv om det ikke burde være noe problem å bruke disse krydderne i små mengder i matlagingen, bør du unngå å ta dem som kosttilskudd, advarer Cleveland Clinic. Snakk med legen din før du bruker noe av disse krydderne.
Bunnlinjen
Enten du er på en blodfortynnende eller ikke, bør du unngå for mye inntak av kanel. For mye kumarin kan føre til blødning og skade leveren din. De med leverbetingelser bør være spesielt forsiktige med å ikke spise for mye av dette krydderet. Hvis du tar en blodfortynner, snakk med legen din eller ernæringsfysiologen. De kan fortelle deg at du kan fortsette å smake rettene dine med det, eller de kan fortelle deg å slutte å bruke dem helt.
