Ja, du kan spise tang hvis du har en sjømatallergi, men du bør spise den med forsiktighet. Tang inneholder ikke fiskeproteiner eller andre sjømategenskaper. Imidlertid, hvis du har en sjømatallergi, advarer MayoClinic.com at du bør unngå å spise på noen sjømatrestauranter - selv om du ikke bestiller en rett som inneholder fisk. En plante som er funnet i saltvann, er tang ofte brukt i asiatisk mat, inkludert sushi.
Sikkerhet
Du kan teknisk spise tang hvis du har en sjømatallergi, fordi tang ikke inneholder noe fiskeprotein. Protein som finnes i kjøttet av fisk er det som forårsaker en allergisk reaksjon, ifølge Astma og Allergy Foundation of America. Når du spiser sjømat, identifiserer ikke immunsystemet proteinene i fisken som trygge, så det reagerer ved å angripe proteinene. Dette forårsaker en allergisk reaksjon. Hvis du er allergisk mot en type fisk, er du kanskje ikke allergisk mot andre typer sjømat. Legen din kan utføre allergitester for å finne ut hvilken sjømat du kan spise trygt.
betraktninger
Kryssforurensning må vurderes før du spiser tang. Selv om tang ikke inneholder fiskeproteiner, kan tilberedning på kjøkken eller anlegg som også tilbereder sjømat, tang bli forurenset med fiskeproteiner gjennom delte benkeplater, kjøkkenutstyr og kokekar. Hvis du for eksempel spiser på en sushirestaurant og bestiller en rulle som er vegetarianer, brukes den samme benkeplaten som brukes til å lage fiskebasert sushi for å lage din veggie-rulle. Proteinene på benkeplaten kan overføres til tang og forårsake en allergisk reaksjon.
Alvorlige symptomer
Andre symptomer
Mindre alvorlige symptomer på en sjømatallergi inkluderer astma, hudutslett, fordøyelseskomplikasjoner, nesetetthet og hevelse i ansiktet. Eventuelle symptomer må evalueres av en lege umiddelbart. Det er best hvis legen din kan vurdere symptomene dine mens de oppstår.
