Petit fours er små flerlags kaker, vanligvis dekket med fondant eller en kraftig glasert frosting. Bakverkene er ofte intrikat dekorert for å ligne en stor kake i miniatyr. Petit Fours med mye sukker, karbohydrater og fett er en kaloririk mat.
kalorier
Ifølge det amerikanske jordbruksdepartementet inneholder en typisk petit fire rundt 60 kalorier. I det stykket er omtrent 40 kalorier karbohydrater, 16 kalorier fett og 4 kalorier proteiner.
komponenter
USDA indikerer også at en typisk petit fire veier 15 g, hvorav 9 g er karbohydrater. Ytterligere 1, 75 g består av fett og 0, 5 g er protein, mens resten er vann og andre næringsstoffer.
Daglig inntak
Innenfor et vanlig kosthold på 2000 kalorier per dag, tilbyr den samme serveringen av petit fire i underkant av 3 prosent av kaloriene en gjennomsnittlig voksen bør spise hver dag.
næringsstoffer
Petit fours inneholder relativt få næringsstoffer, inkludert beskjedne mengder vitaminene tiamin, riboflavin, niacin og mineralene jern, fosfor, selen og kalium.
