Cellegift er en prøvende tid uten å måtte bekymre deg for hva du skal spise, så American Cancer Society anbefaler å forberede seg på forhånd. Lager opp favorittmatene dine og lag næringsrike måltider du kan fryse i individuelle porsjoner, så du får mange smakfulle, men sunne alternativer tilgjengelig i løpet av denne vanskelige tiden. Inkluder mye frukt og grønnsaker, fullkorn og magre proteinkilder.
Helkorn
Hele korn er mer næringsrike enn raffinerte korn og gir mer fiber. Denne fiberen kan bidra til å minimere noen av bivirkningene som noen ganger oppstår under cellegift, for eksempel diaré og forstoppelse. Eksempler inkluderer popcorn, havregryn, hel hvetebrød, brun ris og quinoa. Hold snacks med fullkorn, så som kjeks, frokostblandinger og muffins, fordi snacking ofte kan hjelpe deg med å opprettholde vekten din hvis cellegift får deg til å miste appetitten og har problemer med å spise større måltider.
Frukt og grønnsaker
American Cancer Society anbefaler å spise 1, 5 til 2 kopper frukt og 2 til 3 kopper grønnsaker hver dag under cellegift. Frukt og grønnsaker gir fiber, antioksidanter og fytokjemikalier, men inneholder ikke mye fett, noe som gjør dem til gode valg for folk som gjennomgår cellegift. Bananer, pærer og eplemos kan være nyttig hvis du får diaré, og frosne druer, vannmelon, cantaloupe og fersken kan være gode alternativer hvis du har en tørr eller sår munn eller svelg, bemerker Academy of Nutrition and Dietetics. Frukt smoothies kan hjelpe deg å få i deg kalorier og næringsstoffer hvis du ikke har mye appetitt.
Lean Protein Kilder
Du trenger protein for å reparere skadede celler, noe som betyr at du trenger mer protein enn vanlig under cellegift. Rødt og behandlet kjøtt kan øke kreftrisikoen din, så begrens disse i kostholdet ditt. Fokuser på magre proteinkilder, som bønner, egg, nøtter, fisk, soya, fjørfe og melkeprodukter med lite fett. Kjemoterapi senker immunforsvaret ditt, og gir deg en økt risiko hvis du blir utsatt for bakterier eller andre patogener i maten. Kok alle retter som inneholder kjøtt, fjærkre, sjømat eller egg grundig, og unngå upasteuriserte meieriprodukter for å begrense risikoen for matforgiftning.
Fete hensyn
Mat som inneholder høyt fett øker risikoen for vektøkning og bør begrenses hvis du klarer å opprettholde vekten under cellegift fordi overvekt øker risikoen for kreft. Ellers kan du legge til mer fett i kostholdet ditt for å hjelpe deg med å få i deg nok kalorier, og fokuser hovedsakelig på sunne umettede fettstoffer som de som finnes i avokado, nøtter, oliven og grønnsaker oljer, men inkludert melkeprodukter fra helmelk og andre kilder til mettet fett om nødvendig på grunn av bivirkningene du opplever under cellegift.
