D-vitamin er et fettløselig vitamin som hjelper deg med å metabolisere mineralsk kalsium for å bygge sterke bein og tenner. Kroppen din kan produsere vitamin D hvis du blir utsatt for sollys, så matkilder er ikke nødvendigvis et stort problem med mindre du bor i et nordlig klima med lange vintre eller tilbringer all tiden din innendørs. Selv om nøtter og frø gir andre ernæringsmessige fordeler, er ikke vitamin D en av dem.
Ernæringsmessige fordeler
Nøtter og frø er små pakker med protein, mineraler, vitaminer, antioksidanter og sunt fett, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. Mandler er for eksempel en god kilde til vitamin E og magnesium, mens valnøtter er lastet med antioksidanter og alfa-linolensyre, som er en omega-3 fettsyre. Chiafrø inneholder jern, kalsium, magnesium og sink. Solsikkefrø har masse E-vitamin og fosfor, samt vitamin B-6 og folat. Ingen av disse nøttene og frøene inneholder imidlertid D-vitamin. For å øke D-vitaminet, gå ut i solen eller spise fet fisk og eggeplommer, som er mye bedre vitaminkilder enn noen nøtt eller frø.
