Ostepinner av høy kvalitet er ikke en bearbeidet ostemat, men den virkelige tingen. Laget av mozzarellaost, kan individuelle pinner skrelles til lange, trådede fibre, noe som gjør dem morsomme å spise. Funnet i ostesaken til dagligvaren din, kan du spise dem vanlig, eller brød og frityrsteke dem.
betraktninger
Hvorvidt en mat er sunn bestemmes av å se på matens makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer og helsetilstanden til den enkelte. Makronæringsstoffer inkluderer proteiner, karbohydrater, fett og andre store molekyler. Mikronæringsstoffer inkluderer mineraler, vitaminer og andre små molekyler. Andre hensyn inkluderer helsetilstanden til individet og helheten i kostholdet hans. Mens ostepinner er sunne for noen mennesker, er de ikke nødvendigvis sunne for alle.
Kalorier og fett
En ostepinne har 80 kalorier og 6 g fett. Fire av disse fettgrammene er fra mettet fett. Selv om disse tallene antyder at en og annen ostepinne ikke legger noen kilo på noen som allerede har en sunn vekt, kan det hende at denne maten ikke er det klokeste valget for folk som prøver å gå ned i vekt, eller de som følger nøye med på mettet fett. American Heart Association anbefaler at mettet fett ikke skal overstige 7 prosent av dine totale daglige kalorier. Dette tilsvarer omtrent 16 g mettet fett per dag, basert på en 2.000-kalori diett.
Protein
En ostepinne gir 7 g protein. USDA anbefaler at folk bruker 0, 8 g protein for hver kg kroppsvekt. Dette betyr at en kvinne på 140 kg trenger omtrent 51 g protein per dag. En ostepinne gir nesten 14 prosent av denne anbefalte mengden.
Vitaminer og mineraler
Mens en ostepinne ikke gir jern eller C-vitamin, gir den 4 prosent daglig verdi av vitamin A og 15 prosent daglig verdi av kalsium. Kalsium er spesielt viktig for kvinner fordi det hjelper til med å forhindre tap av bentetthet som fører til osteoporose. Hvis du er kvinne, er dette en viktig vurdering, spesielt når du blir eldre.
Forberedelse
Mange restauranter serverer frityrstekte mozzarellaostpinner som forrett. De fleste oppskrifter krever at osten skal dyppes i panko-smuler, stekes til den er sprø og serveres med et lite fat med krydret tomatsaus. Dette preparatet er usunt for nesten alle fordi det tilfører ekstra fett til en tallerken som allerede er rik på fett.
