Smaken av metall i munnen etter å ha spist mandler er sannsynligvis resultatet av en allergisk reaksjon. I følge FamilyDoctoor.org er en metallisk smak et vanlig symptom på en matallergi. Mandler regnes som en tremutter, en vanlig mat som kan utløse en allergisk reaksjon. Å spise andre nøtter kan forårsake lignende symptomer på grunn av kryssforurensning eller en generell allergi mot tre nøtter. De fleste nøtter blir behandlet sammen med andre typer nøtter, noe som gir en mulighet for proteiner fra en nøtt til å forurense en annen. Ring legen din for å diskutere symptomene dine.
Mandelallergi
Mandler er et vanlig matallergen. En mandelallergi oppstår når immunforsvaret ditt ved et uhell identifiserer proteinene i mandlene som farlige når de faktisk er ufarlige. Mandelen i seg selv er ikke skadelig for kroppen din, men kroppen reagerer som om den er. Ved å svare på denne feilen skaper kroppen immunoglobulin E, eller IgE, antistoffer, histamin og andre kjemikalier. Produksjonen av histamin i kroppen din kan påvirke fordøyelseskanalen, huden, luftveiene og det kardiovaskulære systemet.
Metallisk smak
Den metalliske smaken i munnen er et resultat av økt betennelse i halsen og fordøyelseskanalen. Når histaminnivået øker, blir tarmen og luftveiene irritert og hovent. Dette kan føre til andre symptomer bortsett fra bare en metallisk smak i munnen, for eksempel diaré, oppkast, tungpustethet, pustebesvær, pustevansker, kvalme, svimmelhet, svimmelhet og smerter i brystet. Hvis du ikke klarer å puste normalt og merker at ansiktet ditt svulmer, bør du ringe 911 eller besøke legevakten.
Avhold
Den mest effektive måten å forhindre en allergisk reaksjon på mandler er å unngå å spise alle trær. All matvareprodusent er lovpålagt å legge inn en allergivarsel på alle matvarer som inneholder mandler og andre tre nøtter. Mandler kan finnes i informasjonskapsler, godteri, sjokolade, smakssatt kaffe, kjøttpålegg og frokostblandinger. Noen mandelproteiner kan finnes i mandelolje, så de bør heller ikke konsumeres. Les alltid matpakken før du spiser mat.
