En allergisk reaksjon på champagne indikerer noen ganger en allergi mot alkohol eller noen annen ingrediens i champagnen, for eksempel druer, gjær eller hvete. En vanlig kilde til en champagneallergi er natriummetabisulfitt, et kjemikalie som brukes til å bevare alkohol. Hvis du også er allergisk mot eddik, syltet løk og tørket frukt, er kilden til allergien din sulfitt, som er til stede i alle disse matvarene. Selv champagne med lavt sulfittutløser en allergisk reaksjon, ettersom svovelpulver noen ganger brukes til å støve over vinstokker.
Prikking, hevelse og elveblest
Mange mennesker som er allergiske mot champagne, opplever en kriblende følelse i munnen eller leppene etter å ha drukket den. Nettstedet Clemson Cooperative Extension indikerer at en allergisk reaksjon ofte begynner med en kriblende følelse. Hevelse følger noen ganger med kriblende følelse, sammen med elveblest og kløe.
hodepine
Dårlig hodepine er det vanligste tegnet på allergi mot champagne. I tilfeller av ekstrem champagnefølsomhet kan personen oppleve smertefull migrenehodepine. Dette symptomet bør overvåkes nøye; rapporter en eventuell hodepine som varer lenger enn en dag til en lege.
Hudspyling
Et vanlig tegn på champagnefølsomhet er rødme eller rødhet i ansiktet. Personer med rosacea og seborrheic dermatitis er utsatt for å oppleve rødme eller rødhet hvis de er allergiske mot alkohol. Økt hjertefrekvens ledsager noen ganger den røde ansiktet reaksjon. I følge Aukland Allergy Clinic utløser alkohol en økning av det kjemiske acetaldehydet i blodet, noe som forårsaker frigjøring av histaminer, noe som får huden til å bli rød.
Anafylaktisk sjokk
En sjelden gang forårsaker en champagneallergi anafylaktisk sjokk, en livstruende tilstand som kan gi kramper, unormal pust og andre symptomer. Ifølge nettstedet Clemson Cooperative Extension inkluderer faresignaler en følelse av varme og problemer med å snakke, føles som om halsen lukker seg, tetthet i brystet, pustevansker, oppkast, diaré, endringer i blodtrykk eller tap av bevissthet eller bevissthet. Et injiserbart epinefrin skudd brukes til å behandle dette symptomet til personen når et sykehus.
