Frukt er en integrert del av god ernæring da den gir næringsstoffer som er nødvendige for god helse. Selv om frukt inneholder naturlig forekommende sukker, gjør den næringsrike, lite fettfattige, fiberrike pakken den mye sunnere enn søtsaker med tilsatt fett og sukker, for eksempel sjokoladegodteri. Selv om en mellomstor appelsin inneholder omtrent 7 g mer sukker enn en snackstor mørk sjokolade, gir appelsinen betydelig mer fiber, protein og andre næringsstoffer.
Fruktnæringsmidler
Frukt gir naturlig nok en rekke viktige næringsstoffer, mens de er lite i fett, natrium og kalorier. Noen vanlige næringsstoffer i frukt inkluderer fiber, kalium, C-vitamin og folat. Frukt er også rike kilder til antioksidanter og andre beskyttende planteforbindelser kalt phytonutrients. Selv om frukt inneholder noe naturlig sukker, reduserer fiberinnholdet i frukt fordøyelsen din og forhindrer derved en pigg i blodsukkeret som oppstår med andre sukkerholdige matvarer som godteri. Frukt har varierte ernæringsprofiler, så for å få et komplett spekter av næringsstoffer er det viktig å spise en rekke frukt.
Helsemessige fordeler med frukt
De mange næringsstoffene i frukt gjør det til en sunn matbit. Ifølge USAs landbruksdepartement kan personer som spiser et kosthold rikt på frukt og grønnsaker som en del av et generelt sunt kosthold, ha redusert risiko for å utvikle kroniske sykdommer, inkludert hjerneslag, hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2 og visse typer kreft.. Fiberen i frukt er viktig for normal tarmfunksjon og kan hjelpe deg med å føle deg fyldigere med færre kalorier, mens vitamin C i frukt er nødvendig for å opprettholde alle kroppsvev. Et annet naturlig forekommende fruktnæring, kalium, kan hjelpe deg med å opprettholde et sunt blodtrykk, sier USDA.
Sjokolade og helse
I motsetning til frukt er sjokolade rik på kalorier, mettet fett og tilsatt sukker. I følge MayoClinic.com bidrar tilsette sukkerarter i matvarer til tannråte, dårlig ernæring, vektøkning og høyt kolesterol. Sjokolade gir noen næringsstoffer, inkludert magnesium, fosfor og fenoler (en type antioksidant). På grunn av det høye fett- og sukkerinnholdet, bør sjokolade imidlertid bare nytes i moderate mengder. Mørkere, mindre bearbeidede sjokolader er sunnere enn melkesjokolader, da mørkere varianter av sjokolade inneholder mer sunne plantestoffer og mindre usunt fett og sukker enn den lysere sjokoladen som brukes i de fleste kommersielle godteribarer.
betraktninger
Mens ernæringsbehovene varierer noe fra person til person basert på din størrelse og nivå av fysisk aktivitet, trenger de fleste voksne omtrent 2 kopper frukt per dag for god helse, ifølge USDA. Frukt er sunnest når den er ren og hel; hermetisert frukt og tørket frukt kan være mindre sunt, da de noen ganger inneholder tilsatt sukker. Tørket frukt er også en tettere kilde til kalorier enn full frukt og bør derfor konsumeres i mindre porsjoner. Ett hundre prosent fruktjuice kan telles med dine daglige fruktbehov, selv om den ikke er så sunn eller mettende som hel frukt siden fiberinnholdet er fjernet.
