Irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, rammer mellom 25 og 45 millioner mennesker i USA, ifølge International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Det regnes som en mild fordøyelsessykdom, men det kan være en kilde til stort ubehag og flauhet. Hel hvete anbefales ofte som kostholdsstøtte fordi den inneholder fiber, som kan bidra til å bevege tarmen, og er høyere i næringsstoffer enn raffinert hvete. Imidlertid kan full hvete forårsake fordøyelsesproblemer for noen mennesker med IBS. Hvis fullkornshår forverrer IBS-symptomene dine, snakk med legen din eller annen kvalifisert helsepersonell.
Om IBS
Årsaken til irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, er uklar, men de problematiske symptomene oppstår fordi musklene i tykktarmen trekker seg raskere eller saktere enn normalt. Vanlige symptomer på IBS inkluderer magekramper, gass, oppblåsthet og enten diaré eller forstoppelse - eller vekslende forekomster av begge. Kosthold spiller en viktig rolle i både å utløse symptomer og behandle IBS. Hel hvete anbefales ofte til IBS fordi fiberen hjelper deg med å lage en solid avføring som beveger seg lettere gjennom tykktarmen din, og muligens redusere symptomer på smerter, gass og oppblåsthet.
Hel hvete
Hel hvete er hvete som ikke er raffinert for å fjerne deler av frøet. Raffinering eller prosessering av fullkorn, hjelper til med å myke hveten, men fjerner også viktige næringsstoffer som finnes i frøet. Selv om raffinerte hveteprodukter og andre raffinerte fullkornsprodukter ofte har tilsatt næringsstoffer i dem, er de ikke så næringsrike som fullkorn, og har vanligvis ikke så mye fiber, ifølge American Heart Association. Fiberinnholdet og innholdet med høyt ernæring er de viktigste grunnene til at institutter som Ohio State University Wexner Medical Center anbefaler hele hveteprodukter for personer med IBS. Imidlertid kan fiberinnholdet, og andre bestanddeler i full hvete, forårsake problemer for noen med IBS.
Mulige problemer
Hel hvete inneholder primært uoppløselig fiber, som ikke løses opp i vann. Det faktum at det ikke kan oppløses i vann, pluss det faktum at mennesker ikke kan fordøye fiber, resulterer i en mer solid, klumpete avføring når du fordøyer uoppløselig fiber. Uoppløselig fiber kan imidlertid også forårsake økt gass, oppblåsthet og kramper for noen med IBS. Løselig fiber - fiber som skaper en mer vannig avføring og for det meste finnes i grønnsaker - forårsaker vanligvis ikke problemer for IBS-pasienter, men det skaper ikke en så voluminøs avføring. Hel hvete inneholder også et protein kalt gluten, også funnet i bygg, som kan forårsake problemer for noen med IBS, ifølge University of Maryland Medical Center. Hvete er også en vanlig trigger for allergiske reaksjoner, som noen helsepersonell mener kan være en trigger for IBS.
Søker behandling
Hel hvete kan være en viktig del av kostholdet ditt hvis du har IBS på grunn av fiber- og næringsinnholdet. Hvis imidlertid IBS-symptomene forverres av fullkornsprodukter, er det best å konsultere en kvalifisert helsepersonell for et passende alternativ. En helsepersonell kan anbefale en annen kilde til fiber eller et spesifikt fibertilskudd. Det kan hende du må eksperimentere med forskjellige fiberholdige matvarer for å finne en som ikke forverrer symptomene dine. En kvalifisert helsepersonell kan også teste for å se om du enten er følsom for gluten i fullkorn eller har en allergi.
