Trinidad Moruga Scorpion, den hotteste pepperen i verden, gjennomsnitt rundt 1, 2 millioner Scoville-enheter, skalaen som måler en peppers krydder. Sammenlign det med 5000 Scoville-enheter for den gjennomsnittlige jalapeno, og du vil se hvorfor Moruga Scorpion er reservert for de mest erfarne paprika-elskere. Selv om du kanskje ikke vil modige den hotteste paprikaen i verden, kan capsaicin, kjemikaliet som er ansvarlig for krydderkryss av varme paprika, være en fordel utenom å sørge for at den berømte salsaen din er en styrke som du ikke må regne med.
Forebygging av prostatakreft
Prostatakreft er den vanligste kreften hos menn i USA, med mer enn 230 000 nye tilfeller rapportert hvert år, ifølge "Cancer Research." Capsaicin kan være en nyttig komponent i en behandlingsplan for prostatakreft fordi stoffet er i stand til å drepe prostatakreftceller, ifølge American Association for Cancer Research. Capsaicin kan også bidra til å redusere uttrykket av proteiner som kontrollerer vekstgener som får maligne celler til å vokse. Menneskelige studier er begrenset, men capsaicin har vist lovende resultater i gnagertester.
Smertelindrende paprika
Capsaicin kan brukes lokalt og inntas. Aktuelle salver og kremer som inneholder capsaicin er nyttige for å lindre smerter fra mange forskjellige forhold, inkludert leddgikt, fibromyalgi, nervesmerter og korsryggsmerter, forklarer University of Maryland Medical Center. Mens capsaicin ikke er en kur mot smerter forårsaket av disse forholdene, reduserer den mengden av stoff P, et kjemikalie som hjelper til med å overføre smertesignaler til hjernen når den påføres direkte på huden.
Cinch midjen din
Noen studier har antydet at capsaicin kan bidra til å undertrykke appetitten, noe som fører til vekttap. Det er imidlertid ikke en påvist kobling mellom capsaicin og vekttap, fordi disse studiene ikke har sett på capsaicin isolert, forklarer University of Maryland Medical Center. Varm paprika er gode kilder til antioksidanter og vitamin A og C, så å tilsette litt krydder i matlagingen har fortsatt fordeler.
Et ord av forsiktighet
Snakk alltid med legen din før du bruker capsaicin eller annen urtebehandling. Noen mennesker opplever irritasjon av halsbrann eller mage når de tar capsaicintilskudd eller spiser paprika. Test aktuelle salver som inneholder capsaicin på et lite område av huden for å kontrollere for irritasjon, og ikke bruk den med en varmepute eller påfør den umiddelbart etter en varm dusj.
