Seared tuna sashimi er en vanlig rett som serveres på sushirestauranter, og du kan også finne den på andre typer restauranter. Denne sjømatoppskriften krever at skiver av tunfisk sashimi - rå tun av høy kvalitet - kort seares langs ytterkantene. Seddimad sashimi er et sunt alternativ med lite kalorier i måltidet som bidrar med sunne makronæringsstoffer.
kalorier
En 4, 5 oz. servering av seared tunfisk sashimi inneholder 202, 2 kalorier. Hvis du holder deg til et kosthold på 2.000 kalorier, utgjør antall kalorier i denne fiskedisken 10, 1 prosent av ditt daglige kvote. Kaloriene i seared tunfisk stammer fra makronæringsstoffer - protein, karbohydrater og fett; en kalori i seg selv er målet på energien en mat gir til kroppen din. Antall kalorier du trenger hver dag varierer, avhengig av kjønn, ernæringsmål og aktivitetsnivå.
Protein
Servert tunfisk sashimi er en god kilde til proteiner, med 25, 9 g per 4, 5 oz. del. Proteinet i seared tunfisk innfører mengder av alle essensielle aminosyrer i måltidet; disse næringsstoffene er med på å bryte ned maten du spiser. I tillegg gir proteinet i denne parabolen energi, og det øker også effektiviteten til immunforsvaret ditt og kroppens evne til å reparere vev og celler. Forbruk 50 g til 175 g protein daglig for å høste disse fordelene.
karbohydrater
Inkludert 4, 5 oz. av seared tunfisk sashimi i kostholdet ditt gir ikke en betydelig del av de 225 g til 325 g karbohydrater du trenger hver dag for energi - 8, 1 g. Vurder å servere denne retten med en side med dampet hvit eller brun ris for å øke inntaket av karbohydrater. En porsjon steames grønnsaker eller vegetabilsk sushi øker også karboinntaket. En studie publisert i mai-utgaven av "Public Health Nutrition" indikerer at kinesiske barn rutinemessig lider av forkrøplet høyde og overflødig vekt på grunn av mangel på ernæringsmangfold som stammer fra å ikke få i seg nok karbohydrater og for mye protein i diettene, så sikt etter et balansert kosthold når du inkluderer seared tunfisk sashimi i måltidet, spesielt for voksende barn.
Fett og fettsyrer
En porsjon seared tunfisk-sashimi inneholder 7, 3 g fett. Mens tunfisk anses som en fet fisk, er flertallet av fettet gode for deg varianter som enumettet og flerumettet fett. Til tross for dette kan overflødig fett i kostholdet utløse vektøkning, så hold inntaket til 20 prosent til 35 prosent av kaloriene i ditt daglige kosthold. Saaret tunfisk sashimi er også en god kilde til fettsyrer, for eksempel omega-3. Disse typene fettsyrer gir fordeler for hjertet ditt.
betraktninger
All fisk inneholder noe kvikksølv, en forbindelse som kan utløse problemer i nervesystemet, så du kan trenge å redusere inntaket av sear tunfisk sashimi. Albacore tunfisk er høyere i kvikksølv enn andre typer tunfisk; reduser forbruket av seared albacore tunfisk til 6 oz. per uke, spesielt hvis du er gravid.
