Hvordan re

Du kan varme opp krabbeben i mikrobølgeovnen din. De fleste krabbeben er forkokte og frosne. Du finner dem i dagligvarebutikkens fryser, og mikrobølge krabbe er enkelt, raskt og praktisk.

Du kan varme opp krabbeben i mikrobølgeovnen din. Kreditt: tab1962 / iStock / GettyImages

Kobberben i mikrobølgeovn

I henhold til denne Livestrong.com-oppskriften, er det slik du varme opp krabbeben i mikrobølgeovnen. Du kan finne frosne, forkokte krabbeben i matbutikkens frysesjømatdel. Siden de har blitt tilberedt, skal du bare varme opp krabbeben. FDA anbefaler å være forsiktig når du velger en pakke med frosne krabbeben. Unngå åpne eller revne pakker eller de som har iskrystaller.

Ting du trenger

Tørkepapir

Kvist dill

Kjøkkensaks

Plastfolie

Mikrobølgesikker plate

Trinn 1: Tine Crab Ben

Legg krabbebeina i kjøleskapet over natten for å tine dem. Selvfølgelig kan du hoppe over dette trinnet hvis de allerede er tint.

Trinn 2: Bryt et ben

Knekk bena i grupper på tre. Bruk kjøkken saks for å klippe klørne av, hvis det ikke er nok plass i mikrobølgeovnen din.

Trinn 3: Forbered bena

Fukt noen tørkepapir, og pakk hver gruppe ben med papirhåndklær. Legg en kvist med dill i hver gruppe for å beholde fuktigheten. Pakk dem inn i plastfolie.

Trinn 4: Mikrobølgekrabbeben

Mikrobølgeovn hver gruppe, en om gangen, på høy, i 2 minutter hver. Fjern forsiktig fra mikrobølgeovnen og fjern krabbebenene fra plast- og papirhåndkleomslaget. Server med en gang. Kos deg med den mikrobølgende krabbebena.

Shelling Crab Bens

Du kan bruke saks for å kutte ned lengden på et kongekrabbe. Brett den deretter opp for å få kjøttet. Bruk en liten gaffel til å ta tak i og fjerne kjøttet. Snøkrabbe bein er litt mer kompliserte.

Fjern hvert bein fra klyngen. Bare slå den av klyngen.
Fest hvert bein, ved leddet, og knekk bena i to deler.
Bruk to hender til å bøye snøkrabbebeinsdelen forsiktig og forsiktig frem og tilbake, til skallet går i stykker.
Trekk kjøttet ut av skallet med en liten gaffel.
Bruk en cracker for å forsiktig bryte opp skjellene på klørne. Skrell skallet tilbake til du kan skyve kjøttet ut.
Knekk klyngen forsiktig med hendene og brett den åpen. Bruk en liten gaffel for å komme til alt kjøttet.

King Crab Legs Ernæring

Enten du oppvarmer krabbeben i mikrobølgeovn, gryte eller stekeovn, her er ernæringsfakta for en stor 19 tommers (119 gram) dampet kongekrabbeben fra USDA:

Kalorier: 97.6
Protein: 21, 1 gram
Fett: 0, 88 gram
Kolesterol: 114 milligram

mineraler:

Magnesium: 42, 8 milligram
Kalsium: 108 milligram
Fosfor: 276 milligram
Kalium: 306 milligram
Natrium: 770 milligram
Sink: 4, 51 milligram
Selen: 50, 7 mikrogram

Vitaminer:

C-vitamin: 3, 93 milligram
Niacin (vitamin B-3): 3, 25 milligram
Folat (vitamin B-9): 60, 7 mikrogram
Vitamin B-12: 3, 94 mikrogram
A-vitamin: 1, 19 mikrogram
E-vitamin: 2, 18 milligram

Kongekrabbeben er en god kilde til proteiner. Harvard Health anbefaler å få 0, 8 gram protein per kilo kroppsvekt. For eksempel trenger en kvinne på 50 år som ikke trener 53 gram protein hver dag.

Old Bay King Crab Legs Recipe

Livestrong bemerker også at vi kan koke krabbebein. Denne oppskriften bruker krydder av sitron og sjømat fra Old Bay.

Ting du trenger

3 kilo frosne og kokte kongekrabbeben

6 gram sjømat krydder som Old Bay

2 sitroner

1 pinne usaltet smør

Desilitermål

Vann

Tenger

Trinn 1: Kok krabben

Legg krabbebeina i en stor gryte og dekk til med 4 kopper vann. Tilsett krydder og rør om. Skjær sitronene i to, press sitronsaften i gryten, og kast deretter skorpene også i gryten.

Sett et lokk på gryten og kok opp. Senk varmen til middels høy og stek i 5 minutter. Bruk tanger for å fjerne krabbebena og legg på et serveringsfat.

Tips

Det kan hende du må legge til mer vann for å dekke krabbebena, avhengig av størrelsen på potten du bruker. For hver 2 liter ekstra vann, tilsett ¼ kopp krydder og en annen sitron.

Trinn 2: Smelt smøret

Mens krabaten steker, bruker du en liten kjele til å smelte smøret over svak til middels varme. Vent ca 1 minutt, til smøret begynner å småkoke og skum. Ta kjelen av varmen, og la den sitte i 5 minutter.