Innfødt til Sør-Asia, har røttene til gurkemeieplanten blitt brukt medisinsk i tusenvis av år. I følge University of Maryland Medical Center er gurkemeie en kraftig antioksidant som også fungerer som et betennelsesdempende middel. Frisk gurkemeie har en smak som ligner ingefær og kan brukes til å lage en sunn og velsmakende juice.
Bland roten
Begynn med omtrent fem stykker fersk gurkemeierot. Etter å ha vasket roten, legg den gjennom juicemaskinen minst en gang. Å sette massen tilbake gjennom juicemaskinen en andre eller til og med tredje gang vil sikre at du får i deg alle næringsstoffene fra roten. Hvis du ikke har en juicepresse, er det mulig å bruke en blender eller matprosessor. Hell gurkemeiejuice i en mugge. Bruk et stykke osteklut til å sil ut den gjenværende massen om ønskelig.
Legg til sitroner
Skrell en til to sitroner, avhengig av din smak. Legg sitroner til juicemaskinen. Hvis du bruker en foodprocessor eller en blender, hell sitronsaften i muggen med et stykke osteklut eller en sil for å eliminere massen og eventuelle frø.
Hell i varmt vann
Mens juicemaskinen fremdeles kjører, hell du en halv kopp varmt vann gjennom rennet. Hvis du bruker en blender eller matprosessor, tilfører du en halv kopp varmt vann i juicebeholderen.
Tilsett søtningsmiddel og kaldt vann
Rør rundt 2 ss rå honning i juicekoppen, eller bruk mer eller mindre avhengig av ønsket smak. Tilsett deretter 1 til 2 kopper kaldt vann i juicemaskinen eller kannen, avhengig av smak. Server over is. Oppbevar overflødig juice i kjøleskapet, men konsumér den i løpet av de neste to til tre dagene, eller risikere at den ødelegges.
