Middager med sakte komfyrer er praktiske og enkle for folk som er på flukt. Og crockpot-svinestek er intet unntak. Du kan sakte koke en benfri svinestek av seg selv, eller du kan kle den opp ved å legge til favoritturter og krydder. Legg til ekstra ingredienser, som poteter og gulrøtter, til denne grunnoppskriften, og du vil ha et helt måltid i vente når du kommer hjem fra en lang dag. Hvis du velger en stor nok svinestek, vil du ha lett rester til senere.
Trinn 1
Velg en 3- til 5 lb. benfritt svinestek passende for din anledning.
Steg 2
Fjern emballasjen fra svinesteken, og klapp steken helt tørr med rene papirhåndklær.
Trinn 3
Krydre svinesteken ved å strø alle sider av den med pepper og salt. I tillegg, hvis du foretrekker det, kan du lage en malt blanding av favoritturtene og krydderne dine, og bruke det som et tørt gni til steken.
Trinn 4
Legg om skiven løk til crockpot, om ønskelig. Legg den erfarne svinestekene på toppen av løken. Hvis du foretrekker å utelate løken, plasserer du steken direkte i sakte komfyren.
Trinn 5
Hell kyllingbuljongen i crockpot over svinesteken og løken, og sett på lokket.
Trinn 6
Kok steken på den lave innstillingen på crockpoten din i syv til åtte timer, eller til gaffelen er mør, i en 2- til 3 lb. steke.
Trinn 7
Kok steken på crockpotens høye innstilling i seks til åtte timer, eller til de er møre, for stek som veier mer enn 3 kg.
Trinn 8
Fjern den langsomt kokte svinesteken fra crockpot, skiver den og server den varm.
Ting du trenger
-
Tørkepapir
Salt
Pepper
Malte eller friske urter og krydder (valgfritt)
1 hvit løk, skivet (valgfritt)
Rotgrønnsaker, for eksempel gulrøtter og poteter, terninger (valgfritt)
1 kopp kyllingbuljong
Tips
I tillegg til løk kan du legge til andre grønnsaker, for eksempel gulrøtter og poteter, til crock før du setter svinesteken på toppen av dem for å koke.
