Noen voksne liker rett og slett ikke visse matvarer, mens andre er så motvillige til å spise nye ting at de anses å ha en tilstand som kalles selektiv spiseforstyrrelse. De fleste kresen spisere vil enkelt nekte å spise ny mat, så du må være fleksibel når du lager mat til disse menneskene. Kombiner en rekke frukt og grønnsaker med maten de kresen mennesker liker, slik at alle kan glede seg over måltidet.
poteter
Mange kresen spisere drar mot blid mat, så potetretter vil bli en hit. Snik litt sunnere grønnsaker inn i måltidet ved å mose kokt blomkål og bland det i en skål potetmos. Når alt er blandet sammen, kan det hende at den kresen spisested ikke engang skjønner at han spiser grønnsaker. Hvis han liker å spise pommes frites med hvert måltid, gjør dem sunnere ved å skjære opp søtpoteter. Dryss dem med olivenolje og salt og stek dem til de er sprø.
Elendige og fajitas
Taco og fajitas er ideelle når du serverer en mengde kresen spiser, siden alle kan velge og velge ingrediensene de vil spise. Begynn med hele hvetetortillas, som inneholder mer fiber enn vanlige hvite tortillas. Sauter mager kylling og skjær bitene i skiver. Server med fetthalt refried bønner til protein, sauter litt paprika og løk og sett ut skåler hakket salat og tomat og en liten skål med strimlet ost.
Suppe
Du kan skjule grønnsaker og sunt protein i en stor skål med suppe. Kresen spisere kan plukke biter av grønnsaker ut av maten, men blandede supper gjør dette umulig. Lag brokkolisuppe og bruk en håndblender for å eliminere alle biter av brokkoli. Spre en håndfull strimlet cheddar på toppen av gryten. Tomatsuppe er en annen kremet suppe som kan lages sunn. Bland ristede paprika i suppen og bruk en base med lite fettmelk tykkere med mel i stedet for fløte. Hvis kresen spisested ikke har noe imot biter av grønnsaker, lager du en mengde minestronesuppe toppet med barbert parmesanost.
pasta
Blandnudler vil være en hit med mange kresen spisere, og med det mangfoldet av fullkornspastaer tilgjengelig i dag, kan du enkelt lage et sunt måltid som alle vil elske. For å lage en sunn versjon av spaghetti og kjøttboller, bland terninger rød paprika og courgette i kalkunboller for å tilsette ekstra næringsstoffer til proteinet. Krydret saus er fullpakket med sukker, så lag din egen ved å saute terningede tomater og litt tomatpuré med olivenolje, hvitløk og løk. Hvis kresen spisested er villig til å prøve pesto, kan du prøve å blande kokt brokkoli i sausen for å gi den et ekstra løft av grønnsaker.
