Meloner har lite kalorier, med bare 64 kalorier i en 1 kopp servering av honningduggkuler og færre kalorier i cantaloupe, casaba eller vannmelon baller. Samtidig er meloner høye i essensielle vitaminer og mineraler. De inneholder nesten ikke fett eller mettet fett, noe som gjør dem til et utmerket valg for snacks eller en siderett.
Vitamin C
C-vitamin er et antioksidant vitamin som spiller en viktig rolle i vekst og vedlikehold av alle vev i kroppen din. Det fungerer i sårheling og reparasjon av brusk, bein og tenner. Voksne bør få 90 mg vitamin C per dag med vitamin C. En 1 kopp servering av cantaloupe gir 65 mg vitamin C. En kopp casaba melon gir 37 mg C-vitamin, og honningdugg gir 30 mg.
Vitamin A
A-vitamin er viktig for sunne tenner, hud, bein og slimhinner. Det hjelper synssystemet ved å fremme netthinnens helse. Utilstrekkelig vitamin A kan føre til at immunforsvaret fungerer dårlig. Cantaloupe er rik på vitamin A, med mer enn 25 prosent av den anbefalte daglige mengden i en 1 kopp servering.
kalium
Kalium er et viktig mineral for å opprettholde hjertehelsen. Forbruk av tilstrekkelige mengder kalium i kostholdet ditt kan senke blodtrykket og redusere virkningen av mat med høyt natrium. Voksne bør få 4700 mg kalium per dag. Cantaloupe inneholder høyt kalium, med 473 mg i en 1 kopp servering. Honningdugg inneholder 403 mg per porsjon, og andre meloner har lavere nivåer.
lykopen
Den røde fargen i vannmelon er lykopen, en kraftig antioksidant som kan bidra til å forhindre celleskader. Lykopenforbruk har vært knyttet til redusert frekvens av visse kreftformer og redusert risiko for hjerteinfarkt. En 1/2-kopp rå vannmelon inneholder omtrent 9 til 13 mg lykopen. Vannmelon inneholder omtrent 40 prosent mer lykopen enn en porsjon rå tomater.
