Halsbrann er et symptom på en fordøyelsestilstand kalt gastroøsofageal reflukssykdom, også kjent som acid reflux. Symptomer kan være både ekstreme og smertefulle og påvirke livskvaliteten din. Mens tomater, sjokolade, peppermynte og alkohol alle kan utløse halsbrann, kan mange andre matvarer hjelpe med å temme halsbrann og sure oppstøt.
Acid Reflux 101
GERD oppstår når mageens fordøyelsessafter reiser tilbake opp i spiserøret. Refluks er vanligvis forårsaket av en svekkelse eller funksjonsfeil i lukkemuskelen på bunnen av spiserøret. Halsbrann, som er en smertefull følelse i brystet, er et vanlig symptom på acid reflux. Foruten smerter, kan du også oppleve tetthet eller ubehag midt i brystet. I tillegg til halsbrann, kan symptomene med tilbakeløpskvalitet være kvalme, tørr hoste, problemer med å svelge, oppkast, sår hals og dårlig ånde.
Foods to the Rescue
Stivelsesholdige grønnsaker som pastinakk og søtpoteter kan bidra til å behandle sur tilbakeløp og halsbrann. Stivelsesholdige grønnsaker er alkaliske, noe som betyr at de hjelper til med å nøytralisere syren i magen som bidrar til sur tilbakeløp og halsbrann. I følge boka "Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure", kan hele korn som brun ris, bokhvete, bulgurhvete og couscous også hjelpe til med å avhjelpe acid reflux fordi komplekse karbohydrater kan bidra til å berolige magen og forhindre at syre reiser tilbake inn i spiserøret. I tillegg kan havremel hjelpe til med å behandle tilbakeløp fordi det absorberer surhet.
Mer nyttig mat
Ingefærrot, som har vært brukt i århundrer for å behandle fordøyelsessituasjoner, kan bidra til å lette halsbrann og refluks. Ingefær virker ved å redusere betennelse i fordøyelsessystemet og kan også hjelpe til med å behandle sur refluksrelatert kvalme. Fennikel er også en effektiv mat for å behandle surt tilbakeløp og halsbrann fordi det hjelper til med å forbedre magesekken. I tillegg kan persille hjelpe til med tilbakeløpssymptomer ved å forbedre fordøyelsen og sette deg ned i magen.
Sikkerhet først
Kontakt legen din hvis sure oppstøt eller halsbrann ikke blir borte eller forverres, selv etter at du spiser beroligende mat med halsbrann. Legen din kan foreskrive medisiner eller til og med forhåndsforme medisinske prosedyrer for å bedre behandle symptomene dine. Ubehandlet kan syre skade cellene i spiserøret og kan forårsake tilstander som Barretts spiserør og dysplasi. I ekstreme tilfeller kan kronisk acid reflux bidra til kreft i spiserøret. En lege kan utføre en endoskopi, som er et lite omfang som settes inn i spiserøret for å teste for eventuell unormal cellevekst.
