Mat som reduserer magesyre er de første tingene du bør legge til kostholdet ditt hvis et overskudd av syre er et problem. Et redusert magesyre kosthold kan være en flott måte å lindre noen av de ubehagelige symptomene som oppstår ved overflødig magesyre.
Mat som reduserer magesyren
Det kan være flere matvarer som reduserer magesyren enn du tror, og noen av disse kan allerede være en del av kostholdet ditt. Imidlertid kan det være visse matvarer du ikke har vurdert før som kan hjelpe deg med symptomer på magesyren du har.
I følge AARP inkluderer fordelaktige matvarer for å lage en redusert magesyre diett:
- Bananer: Klassifisert som en alkalisk frukt (sur og alkalisk ligger i hver ende av pH-spekteret) banan er en flott frukt for å balansere fordøyelsessyrenivået. I tillegg til dette er en vanlig bivirkning av overflødig magesyre acid reflux, forårsaket av at syre frigjøres fra magen opp i spiserøret. Banana hjelper til med å bekjempe dette ved å belegge spiserøret. Bananer inneholder også høyt i en løselig fiber kjent som pektin , noe som hjelper med å flytte mat i magen gjennom fordøyelsen raskere slik at mindre syre kan bygge seg opp.
- Meloner: Også klassifisert som en alkalisk frukt, slik at de også kan bidra til å balansere fordøyelsessystemet. Meloner er også en fantastisk kilde til magnesium, som ofte er en ingrediens i medisiner som brukes til å behandle overflødig magesyre. De beste variantene av melon for magesyre inkluderer cantaloupes og honningdugg.
- Havregryn: Havremel er spesielt rik på fiber, og er gunstig for overflødig magesyre. Når det gjelder helse i fordøyelsen, er fiber viktig. Dette er fordi det holder maten beveger seg gjennom magen og fordøyelsesprosessen. Høy fiber lar også kroppen føle seg fyldig lenger, noe som betyr at ønsket om å overspise minimeres, slik at mindre magesyre er nødvendig eller produsert.
- Yoghurt: Dette spesielle meieriproduktet gir en beroligende effekt på magen, ligner bananer. Yoghurt er også bra for kroppen som helhet, takket være det høye probiotiske innholdet. Probiotika finnes naturlig i fordøyelseskanalen og blir ofte referert til som "gode bakterier." Ikke bare er fordelen av fordøyelseshelsen, de gir også immunforsvaret et naturlig løft.
- Grønne grønnsaker: I likhet med bananer og meloner er mange grønne grønnsaker klassifisert som alkaliske, slik at de hjelper til med å balansere syrenivået i magen. De mest basiske er asparges, spinat, grønnkål og rosenkål, som alle bidrar til å balansere magesyren i betydelig grad. I tillegg til sin alkaliske tilstand er de lite i fett og sukker, som begge er kjent for å forverre magesyren.
Magesyre: mat å unngå
Å spise mat med lite syre er absolutt en del av å bygge et redusert magesyre kosthold, men det er også mange matvarer du bør unngå også. Når du prøver å redusere magesyren, er det ikke bra å bare øke inntaket av gunstige matvarer, mens du fortsatt opprettholder et stabilt forbruk av potensielt skadelige matvarer.
Universitetssykehus anbefaler at flere matvarer og drikkevarer kan øke magesyren, så du bør kutte dem fra kostholdet ditt om mulig:
-
Kaffe og te: Kaffeinholdige drikker, men noen ganger sagt for å oppmuntre til avføring, ikke opptrer på samme måte som fiber. De kan faktisk forverre syren i magen, noe som kan føre til sur tilbakeløp eller magesmerter. Kafé for kaffe er allment tilgjengelig, og det er mange alternativer for koffeinfri te.
-
Kullsyreholdige drikker: Boblene i brus eller lignende kullsyreholdige drikker utvides i magen når de er inntatt og kan øke presset til det punktet at det forårsaker unødig belastning på magen. Denne belastningen kan føre til at fordøyelsesprosessen fungerer mye saktere, slik at overflødig syre dannes og forårsaker ubehag eller sur oppstøt.
-
Sjokolade: Sjokolade er også rik på koffein, noe som kan forverre magesyren. I tillegg til koffein inneholder sjokolade også fett og kakao, som også bidrar til høy surhet -
gjør det til en av de verste matvarene når det gjelder magesyre.
-
Peppermynte: Annonseres ofte som en magesår, dette er ikke tilfelle når det gjelder magesyre. Hvis du lider av høy magesyre, hold deg unna peppermynte.
-
Sitrusfrukter: Sitroner og lime er spesielt sure frukter, men de verste sitrusfruktene for magesyre er grapefrukt og appelsiner. Til tross for at de er en høy kilde til vitaminer, er sitrusfrukter beryktet for sin rolle i å forverre magesyren og bør unngås.
-
Tomater: I likhet med sitrusfrukter er tomater naturlig høye i syre, så de bør ikke inkluderes i et redusert magesyrediett. Dette inkluderer tomatsuppe. Unngå også spaghettisaus og ketchup.
-
Alkohol: Sammen med mange negative effekter som alkohol har på kroppen, stimulerer det også produksjonen av syre i magen. Hvis en anledning ber deg om å drikke alkohol, må du formidle mengden med et glass vann mellom hver drink.
-
Stekt mat: Noen av de aller verste matene for surhet blir servert stekt. Vurder å hoppe over pommes frites, løkringer og stekt kylling og velg sunnere alternativer for å berolige magen. Mange av disse matvarene kan fremdeles nytes så lenge de tilberedes annerledes. Prøv ovnskoking eller stek kylling i motsetning til steking av den.
Magesyresymptomer
Den vanligste måten overflødig magesyre manifesterer seg som et fysisk symptom er gjennom sur tilbakeløp, alternativt kjent som gastroøsofageal reflukssykdom, eller GERD. Cleveland Clinic anbefaler at dette skjer når den nedre øsofagus sfinkteren ikke lukkes ordentlig og magesyren lekker gjennom der de ikke skal, noe som forårsaker en ubehagelig brennende følelse i halsen og noen ganger resulterer i oppkast.
Symptomer kan lindres gjennom en justering av kosthold og livsstil. Harvard Health Publishing bemerker at livsstilsendringer kan inkludere endringer i holdning mens du spiser (for eksempel å spise oppreist for å tillate tyngdekraften å holde syren i magen) og vekttap - mindre vekt betyr mindre trykk på magen, noe som kan forverre magesyren.
