Etter vann kan grønn te regnes som den mest populære drikken i verden. Asiatiske samfunn priser de delvis fermenterte bladene av camelia sinensis, og grønn te kan finnes som en del av mange kulturelle seremonier i både Kina og Japan. Brygget har nylig samlet mer oppmerksomhet i den vestlige verden som både et sunt alternativ til svart te og som et lovende vekttaphjelpemiddel. En av de spissede fordelene med grønn te sentrerer rundt den påståtte evnen til å undertrykke appetitten.
Katekolamin sammenbrudd
Grønn te ser ut til å demonstrere evnen til å undertrykke appetitten, selv om en rekke mekanismer kan være på jobb. Den viktigste faktoren for undertrykkende appetitt ligger bak effekten av noradrenalin og dopamin. Disse to peptidhormonene, kjent som katekolaminer, aktiverer det sympatiske nervesystemet; en av de kjente effektene inkluderer en reduksjon i lysten på mat. Forskere mener at ECGC, en av de mest aktive forbindelsene i grønn te, formidler denne effekten ved å hemme nedbrytningen av et enzym som normalt vil bryte ned katekolaminene.
CCK Produksjon
En av metodene som brukes av kroppen for å håndtere appetitt innebærer produksjon av CCK. Dette hormonet, som frigjøres i tarmen etter inntak av et måltid, forteller hjernen at kroppen har fått tilstrekkelige mengder mat. Frigjøring av dette hormonet reduserer appetitten umiddelbart. Forbruket på grønn te øker utgivelsen av CCK.
Økt fettforbrenning
Utover effekten av appetitten, viser grønn te ytterligere effekter på fettforbrenningen. Polyfenolene som er inneholdt i grønn te, som inkluderer EKGC, øker termogenesen, fortrinnsvis brenner fett i stedet for protein. Studier sammenlignet frekvensen av fettforbrenning i en gruppe som konsumerte grønn te mot en annen gruppe som ikke gjorde det. De fant at polyfenoler i brygget presterte godt. Mens energiforbruket fra fett i kontrollgruppen bare utgjorde 31, 6 prosent av den totale energibruken, økte dette til 41, 5 prosent i grønn te-gruppen.
Andre helseeffekter
I motsetning til andre fettforbrenningsmidler, har grønn te ikke skadelige effekter på det kardiovaskulære systemet. Fordi de fleste termogene midler fungerer som sentralstimulerende midler, kan bivirkninger som økt hjerterytme og angst oppstå. Grønn te gir et høyt nivå av antioksidanter, noe som kan øke helsen til hjertet og arteriene, og det høye innholdet av aminosyren teanin kan gi beroligende effekter på brukeren. Dr. Joseph Mercola, en lege som er sertifisert av American College of Osteopathic General Practitioners og en bestselgende forfatter, tar til orde for bruk av grønn te for å forebygge mange kroniske plager.
Bivirkninger
Forskere forbinder ikke mange bivirkninger med grønn te, selv ikke i veldig store mengder. Studier har vist at tegn på toksisitet bare forekommer når inntaket tilsvarer 1200 kopper per dag hos en person på 150 pund. Det er foreslått at det høye polyfenolinnholdet i grønn te kan forstyrre mineralabsorpsjonen, med mulig hemming av vegetariske kilder til jern.
