Det er så mange måter å spise cottage cheese på. Den smørbare osten er relativt lite i fett og mild på smaken, så oppskrifter på cottage cheese er både varierte og sunne. Kombiner kesam og frukt for et søtt alternativ, eller tilsett krydder og andre proteiner for en velsmakende.
Cottage cheese på toast
I følge USDA gir en 4-ounce servering av cottage cheese 111 kalorier, nesten 13 gram protein, nesten 5 gram fett og 7 gram karbohydrater, inkludert nesten 6 gram sukker. Mineralinnhold inkluderer 174 milligram kalsium, 334 milligram fosfor, 218 milligram kalium og 662 milligram natrium.
Til en frokost med cottage cheese på toast, par en liten porsjon cottage cheese med en skive ristet fullkornsbrød. En skive multigrain-brød gir 69 kalorier, over 3 gram protein, over 1 gram fett og over 11 gram karbohydrater, inkludert nesten 2 gram fiber og nesten 2 gram sukker.
Du kan krydre cottage cheese på toast ved å tilsette mikrogreener og tomat, eller avokadoskiver eller frisk frukt. Det er en allsidig sammenkobling som kan gjøres søt eller velsmakende til en mettende frokost eller snack mens du er på farten. For en annen tilfredsstillende frokost, kan du prøve ut cottage cheese-proteinpannekaker eller cottage cheese og honning på toast for en søt smak.
En ting du må tenke på når du skal montere cottage cheese på toast: natriuminnhold. I følge CDC skal voksne ta sikte på å spise 2.300 milligram natrium per dag - men de fleste konsumerer mer enn 3.400 milligram daglig.
Størstedelen av dette natriuminntaket kommer fra bearbeidet mat og restaurantmåltider, men det er verdt å ta hensyn til natriuminnholdet i måltider eller snacks du lager hjemme også.
Snacks og måltider med cottage cheese
På grunn av det høye proteininnholdet kan cottage cheese-snackalternativer hjelpe deg med å holde deg mett lenger enn å telle ned minuttene til neste måltid. Måter å spise cottage cheese inkluderer å fylle selleristokker med cottage cheese for en knasende, tilfredsstillende matbit, eller hakke opp litt grønnsaker og spise dem med en tzatziki-inspirert ranch dukkert laget med en blanding av cottage cheese og gresk yoghurt.
Hvis du ønsker noe søtt, kan du kombinere cottage cheese og frukt i en parfait sammen med knasende ristede mandler og kanskje en duskregn av honning. Hvis du leter etter en matbit, kan du enkelt konsumere mens du er på farten, blande sammen cottage cheese og frukt - som frossen mango, bringebær eller jordbær - til en smakfull smoothie-oppskrift.
En av de mindre åpenbare måtene å spise cottage cheese: Som erstatning for andre typer ost og meieriprodukter. American Heart Association sier at du kan bruke cottage cheese eller en blanding av cottage cheese og nonfat yoghurt i stedet for rømme, tung krem og kremost.
For eksempel kan du bruke cottage cheese i stedet for kremost på en hel hvete bagel med røkt laks, eller på nachos i stedet for å bruke rømme. Noen brødoppskrifter krever til og med cottage cheese, og legger ekstra protein i brødet sammen med en fuktig konsistens.
